如何挑選一個好柚子?

如何挑選一個好柚子?

首先是掂量。要掌握“不倒翁”總原則，外形小體重大的柚子含水多，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。

其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內(nèi)緊實，質(zhì)量好。如果個體大而分量輕的，則粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

此外，柚子是上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好；還可以用手?jǐn)D壓，不易按下的，說明瓤緊實，肉是又甜又嫩。上尖下寬是柚子的標(biāo)準(zhǔn)型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。

柚子應(yīng)該如何正確挑選

1、看形狀顏色：其實想要買到好吃的柚子，一定要會挑，首先看顏色和形狀，顏色越黃的越好吃，長的越規(guī)整，可以坐著不倒，上尖下寬的最好；如果看到柚子長的歪七八扭的，顏色有點偏綠色的，那就千萬別買，肯定不好吃，可能買回去就是浪費錢。

2、看個頭重量：相信大家都知道，柚子個頭越大的越甜，越重水分越充足；如果柚子很大，但是卻很輕的話，那肯定是沒有什么水分了，千萬不要買，而且即使家里人少，也不要買個頭太小的，因為個頭小的不甜，而且沒什么水分。

3、看手感皮質(zhì)：當(dāng)你挑到一個顏色黃、個頭大、重量大、上尖下寬的柚子，那么這已經(jīng)成功了一半，最后我們要摸一摸這個柚子的手感，如果覺得柚子的皮比較硬，那說明皮很薄，水分多；相反，如果皮質(zhì)摸起來很軟和，那么說明柚子的皮較厚，這種柚子比較肉少，而且可能還沒有完全成熟，會很酸，所以不要買皮軟的柚子，肯定不好吃。

挑選怎樣的柚子才好吃 柚子怎么挑選

1、從外觀挑選，選上面尖下面寬的柚子，然后是兩邊大小均勻的，不要選一邊大一邊小畸形的柚子，那樣柚子是很難吃的。再就看表皮，柚子表皮光滑具有光澤，盡量選取黃色的柚子，青色的一般屬于沒成熟的，所以不好吃的。

2、重量，同樣大小的柚子，我們肯定要選擇比較重的一個，因為重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子，就會越好吃。而干了的就會嚼起來像木渣的感覺。

3、觸摸，一般柚子皮厚的就不好吃，好吃的柚子一般皮都是比較薄的。這時用手按下表皮，如果按下去感覺較硬就說明柚子皮比較薄，按下去比較軟就說明柚子皮比較厚。這時我們就應(yīng)該選擇皮薄的柚子。

怎么挑選好柚子

在吃柚子的時候一定要好好挑選，但是很多朋友并不知道柚子應(yīng)該怎么挑選？一起來看看吧。
方法一：看形狀。
挑選柚子的時候，最好是選那種體型比較大的，因為體型比較大的柚子成熟得比較好，而且需要挑那種頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會比較薄。
方法二：看顏色。
挑柚子的時候還需要注意一下柚子的顏色，顏色分布不均勻，一塊青一塊黃的柚子一般是沒有成熟好的柚子，就不要挑了。但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭的柚子，果肉可能會比較干，沒有水分。
方法三：用手摸。
如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去并不軟，而是比較硬的，那就說明這個柚子的皮薄肉多。如果是那種摸上去比較粗糙，而且按下去軟綿綿的，那就說明這個柚子皮多肉少，而且很有可能果肉沒有成熟。
以上就是挑選柚子的全部方法了，大家趕緊去試試吧。

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