首先是掂量
。要掌握“不倒翁”總原則,外形小體重大的柚子含水多,還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細(xì)潔,表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài),顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的,說(shuō)明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子,要挑選分量重的。其次,要用手摸柚子皮的光滑度
,用力按壓時(shí),不易按下的,說(shuō)明囊內(nèi)緊實(shí),質(zhì)量好。如果個(gè)體大而分量輕的,則粗糙的柚子皮很厚肉少,味道不好。此外
,柚子是上尖下寬、底部扁圓,選頸短底平的柚子較好;還可以用手?jǐn)D壓,不易按下的1
、看形狀顏色:其實(shí)想要買(mǎi)到好吃的柚子,一定要會(huì)挑,首先看顏色和形狀,顏色越黃的越好吃,長(zhǎng)的越規(guī)整,可以坐著不倒,上尖下寬的最好;如果看到柚子長(zhǎng)的歪七八扭的,顏色有點(diǎn)偏綠色的,那就千萬(wàn)別買(mǎi),肯定不好吃,可能買(mǎi)回去就是浪費(fèi)錢(qián)。1
、從外觀挑選,選上面尖下面寬的柚子,然后是兩邊大小均勻的,不要選一邊大一邊小畸形的柚子在吃柚子的時(shí)候一定要好好挑選,但是很多朋友并不知道柚子應(yīng)該怎么挑選
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