富含維生素C的食物
一般水果及蔬菜中均含有豐富的維生素C
。有人說,維生素C是大腦的潤滑油,因為它是腦進行新陳代謝的必需物質(zhì)。富含脂類的食物
如肝、魚類
、蛋黃、黃油、大豆、玉米、羊腦、豬腦、芝麻油、花生及核桃等。脂類是構(gòu)成腦組織的重要物質(zhì),其含量比身體其他器官都豐富,其中卵磷脂含量最多。服用大量卵磷脂,可使腦細胞膜變?nèi)彳?div id="d48novz" class="flower left">富含蛋白質(zhì)的食物
如瘦豬肉
、羊肉、牛肉、牛奶富含糖的食物
如白糖
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