在日常生活中,人們通過進(jìn)行飲食管控,可以達(dá)到比較好的提高人體免疫力抵抗力的效果,而通常所說的荸薺這種比較常見的食物當(dāng)中,還有豐富的維生素和微量元素,可以有效地被人體所吸收和利用。
荸薺的功效與作用
荸薺在日常生活中是一種比較常見的食物,由于其含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,比如常見的蛋白質(zhì),脂肪填充粗纖維,胡蘿卜和碳水化合物。因此,人體在攝入期間可以有效地促進(jìn)人體胃腸道的消化和吸收,達(dá)到比較好的緩解大便燥熱的效果,能夠有效地促進(jìn)人體利腸通便,清肺化痰和生津止渴。同時(shí),也能夠有效地促進(jìn)人體正常的骨骼發(fā)育,達(dá)到比較好的降低血壓,血糖的作用,因此建議我們在日常生活中可以根據(jù)自身的身體狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)臄z入。
荸薺生吃好還是熟吃好
荸薺在日常生活中,建議人們熟吃比較好,因?yàn)樗L在泥土里面,表面還有大量的微生物成分以及細(xì)菌,因此不宜生吃,很容易會導(dǎo)致身體出現(xiàn)比較嚴(yán)重的胃腸道功能紊亂以及代謝異?,F(xiàn)象,所以建議人們應(yīng)當(dāng)在煮熟之后進(jìn)行攝入,同時(shí)可以達(dá)到比較好的飲食口感。
荸薺的食用禁忌
荸薺由于是一種比較常見的寒性食物,所以如果本身是患有痛經(jīng)以及體寒的人群。這個(gè)時(shí)候進(jìn)行攝入,很容易會導(dǎo)致人體出現(xiàn)比較嚴(yán)重的代謝功能紊亂,甚至?xí)又厝梭w寒氣,引發(fā)人體出現(xiàn)一定的脾胃虛寒,腹痛,腹瀉,消化不良等癥狀。同時(shí),建議在日常生活中盡量避免和小米,綠豆,海帶,苦瓜,西紅柿,黃瓜,香蕉,冬瓜,柿子,豬腦,豬腸,獼猴桃等食物進(jìn)行共同攝入,很容易會加重人體負(fù)擔(dān),不利于整體的代謝和吸收。
孕婦可以吃荸薺嗎
荸薺在日常生活中是一種比較常見的食物,由于當(dāng)中含有大量的寒性,因此不建議處于懷孕期間孕婦進(jìn)行攝入,很容易會導(dǎo)致提出些比較嚴(yán)重的代謝功能紊亂,甚至對腹中胎兒會造成嚴(yán)重影響,不利于整體的物質(zhì)的吸收。
荸薺雖然具有極高的營養(yǎng)物質(zhì)和價(jià)值成分,但是如果人體在日常生活中大量進(jìn)行收入,很容易會加重身體負(fù)擔(dān)。因此,建議人們在日常生活中應(yīng)當(dāng)注意好個(gè)人的適當(dāng)攝入,避免大量攝入,不利于人體整體的代謝和吸收。
很多時(shí)候我們都是生吃荸薺,其實(shí)荸薺還可以做菜的。來推薦一個(gè)馬蹄荸薺炒香菇的做法。
首先將荸薺清洗干凈。
荸薺去皮之后切成片,香菇洗好之后去蒂切成片。
起鍋燒水,加入適量的鹽,然后將香菇片和荸薺片倒入鍋中灼水一分鐘左右,斷生之后撈出瀝干水分。
起鍋燒油,油熱之后放入蔥、蒜爆香。
然后加入香菇片和荸薺片快速翻炒,再加入雞精、鹽、蠔油調(diào)味,翻炒均勻,最后加入適量的水淀粉翻炒幾下即可出鍋,這樣馬蹄荸薺炒香菇就做好了。
馬蹄 ? ?7個(gè) ?
梨 ? ?1個(gè) ?
冰糖 ? ?看個(gè)人口味 ?
枸杞 ? ?幾顆 ?
水 ? ?500ml ?
馬蹄雪梨湯的做法
準(zhǔn)備好所有原料,多點(diǎn)少點(diǎn)都很隨意。感覺放點(diǎn)銀耳或者蓮子啥的應(yīng)該也不錯。我沒有放紅棗,因?yàn)椴淮笙矚g吃煮爛的棗。
馬蹄和雪梨洗干凈,去皮,切成小塊,和水和枸杞一起放進(jìn)小湯鍋里。然后就放火上大火煮開,把馬蹄煮熟就好了,湯會越煮越“稠”,煮到自己喜歡的程度就好了。
可以嘗嘗湯的甜度,因?yàn)轳R蹄和雪梨本身都有甜味,所以不需要放很多糖。根據(jù)自己的口味加點(diǎn)冰糖,就大功告成了!
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馬蹄原產(chǎn)中國,廣布于全世界,中國廣西、江蘇、安徽、浙江、福建﹑廣東、湖南、湖北、江西、貴州等低洼地區(qū),河北部分地區(qū)都有栽培,熱帶和亞熱帶地區(qū)的種植面積是最多。荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,可生吃,又可做蔬菜食用。
1、馬蹄中特有的荸薺英物質(zhì),它對于大腸桿菌、金色葡萄球菌有很強(qiáng)的抑制作用,同時(shí)它還有降低血壓和抗癌防癌的功效。
2、馬蹄每100克中含有32毫克磷元素,它是人體骨骼和牙齒生長的重要營養(yǎng)來源之一,同時(shí)隨著人體的成長其營養(yǎng)成分還在不斷地更新,具有促進(jìn)骨骼和牙齒發(fā)育的功效。
擴(kuò)展資料:
荸薺主要分為野生類型和栽培類型,野生類型荸薺葉狀莖較細(xì)、較矮、球莖較小;栽培類型荸薺葉狀莖較粗、較高、球莖較大。
在栽培類型的荸薺品種間植株形態(tài)很相似,主要差別表現(xiàn)在地下球莖的外部形態(tài)上,區(qū)別主要表現(xiàn)在球莖的底部,有凹臍和平臍之分,因此又將栽培類型分為平臍荸薺和凹臍荸薺。一般平臍肉質(zhì)較粗,渣多淀粉含量高,較耐貯藏,凹臍荸薺水分和可溶性固形物含量高,味甜,渣少。
-馬蹄
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