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    吃柿子隔多久可以吃螃蟹

    佚名 2024-03-07 15:06:16

    吃柿子隔多久可以吃螃蟹

    說吃了螃蟹不能吃柿子確實(shí)是有科學(xué)依據(jù)的。以前有人認(rèn)為

    ,蟹肉中富含蛋白質(zhì)
    ,而柿子中含有大量的鞣酸
    ,二者同食
    ,柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固成塊狀物,食后難以消化,長時(shí)間停留在腸道內(nèi)還會(huì)發(fā)酵腐敗,引起惡心
    、嘔吐、腹痛
    、腹瀉等不適。這種說法是不成立的
    。如果成立
    ,那柿子不僅跟螃蟹相克,還跟任何含蛋白的食品如肉
    、蛋
    、牛奶等都相克,那樣的話
    ,吃了柿子就幾乎不能吃所有食品了
    。另外,螃蟹與柿子除含營養(yǎng)素略有不同外
    ,本身不含有任何毒素
    ,同吃也不會(huì)發(fā)生相克。

    螃蟹與柿子不能同吃

    ,主要是因?yàn)檫@兩種食物都是寒性的
    ,一起吃的話,胃腸道可能會(huì)吃不消
    ,引起胃痛等癥狀
    ,特別是對(duì)胃寒的人而言。

    至于吃了螃蟹多少時(shí)間不能吃柿子

    ,要看個(gè)人的消化能力
    ,一般建議不要同天吃,就是起碼間隔12小時(shí)以上
    。當(dāng)然
    ,如果胃腸功能好,吃的螃蟹和柿子又不多
    ,那隔個(gè)4個(gè)小時(shí)以上也可以了
    。另外,吃螃蟹的時(shí)候可佐以姜
    、醋等來驅(qū)寒
    ,這樣對(duì)過一段時(shí)間吃柿子也會(huì)好一些。

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