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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      9種抗衰老的食物
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-07 15:40:42
        
      

        
      
           
      1
      、番茄
      抗氧化能力最強的食物是番茄，番茄中含豐富茄紅素
      。茄紅素抗氧化能力是維他命C20倍
      ，是抗氧化的超強“戰(zhàn)斗機”
      。茄紅素令番茄紅得鮮艷
        ，挑愈紅番茄吃能吸收愈多茄紅素
      。番茄怎樣食用才能對抗氧化更有效
      ？熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過番茄（番茄醬
      、番茄汁
      、罐裝番茄）所含維他命C會遭破壞，但茄紅素含量增加數(shù)倍
      ，抗氧化功能更超強
      。
      2
      、西蘭花
      西蘭花營養(yǎng)成分不僅含量高而且十分全面
        ，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物
        、脂肪
        、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等
        。每100克新鮮西蘭花球含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克
        ，是菜花3倍、番茄4倍
        。此外西蘭花礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面
        ，鈣、磷
        、鐵
        、鉀、鋅
        、錳含量很豐富
        ，比同屬十字花科的白菜花高很多。
      除含豐富維他命A
        、C外還含一種特有抗氧化物質(zhì)
        ，幾乎集所有抗氧化物一身。因此抗氧化性能比其他食物更優(yōu)
        ，而且是抗癌明星
        。十字花科蔬菜已被科學(xué)研究證實是最好抗衰老抗癌食物。對女性還有保護皮膚的美容功效
        。千萬別錯過這類捍衛(wèi)你青春的蔬菜
      。
      3、藍莓
      新研究表明
      ，紅紫色及藍色水果
      ，包括藍莓
      、黑莓及黑色葡萄是21世紀(jì)抗衰老食物。這些食物富含花色素
      ，抗氧化能力非常強
      。
      花色素被證明可防膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚
      、關(guān)節(jié)及血管中
      ，負(fù)責(zé)為大腦輸送養(yǎng)分保持肌膚彈性，一旦這種蛋白分解人體會漸漸衰老
      ，因此在抗氧化能力上
      ，花色素比維生素E強50倍。
      英國一些專家建議：花色素是一種強大的營養(yǎng)成分
      ，如吃不到新鮮藍莓
      ，可嘗試罐頭或冷凍藍莓。
      4
      、葡萄
      番茄抗氧化火力猛烈
      ，葡萄也不遜色。葡萄籽中花青配糖體抗氧化能力是維他命C20倍
      、維他命E50倍
      。作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因少發(fā)酵過程，抗氧化成分少許多
      ，火力也相應(yīng)小
      。用葡萄釀成的紅酒經(jīng)過發(fā)酵，抗氧化能力提高
      。
      飲用葡萄酒有助美容的秘密在于單寧酸（Tannic）
      ，紅葡萄酒比白葡萄酒更富含單寧酸，醫(yī)學(xué)證明單寧酸和紅色素等酚類物質(zhì)有抗氧化延緩衰老作用
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？寡趸亲o膚重要步驟，體內(nèi)氧化自由基的產(chǎn)生使細(xì)胞受損害
        ，醫(yī)學(xué)界和美容界所做的延緩衰老研究與抗氧化有著直接關(guān)系
        ，化妝品柜臺上甚至出現(xiàn)各樣紅酒美容用品，如紅酒面膜類
        。中醫(yī)推崇食療
        ，直接落入肚子里最萬無一失。
      5
        、綠茶
      綠茶屬未發(fā)酵茶
        ，含多種生物類異黃酮，其中茶素為強力抗氧化物質(zhì)
        ，可阻止壞膽固醇氧化
        。綠茶含大量維他命C
        ，可淡化肌膚中黑色素使肌膚美白柔嫩。它的抗氧化作用是維他命E20倍
        ，可有效保護肌膚
        ，減少因紫外線及污染產(chǎn)生游離基?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？寡趸鹆ν瑯用土业木G茶同時有去油瘦身清新口氣功能
      ，長期堅持飲用，既抗老化又有助減肥
      ，何樂不為
      。
      6、燕麥
      富含蛋白質(zhì)
      、鈣
      、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中唯一榮登十佳抗氧化食物排行榜的食物
      。每日攝取適量燕麥能加速人體新陳代謝和氨基酸合成
      ，促進細(xì)胞更新
      ，堅持每天喝碗燕麥粥使你容光煥發(fā)
      ！
      7、大蒜
      別因為害怕大蒜的味道遠離大蒜
      ，它不但有抗氧化功效
      ，還有促進血液循環(huán)加速新陳代謝功能！所含硫化物具抗氧化還原作用
      ，可有效降低體內(nèi)膽固醇預(yù)防高血壓及心血管疾病
      。
      8、菠菜
      菠菜富含β胡蘿卜素
      、維他命C和鐵
      、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)及葉酸
      ，也上了抗氧化食物十佳排行榜
      。菠菜中大量抗氧化劑，既能激活大腦功能
      ，又可增強青春活力
      ，有助防止大腦老化防治老年癡呆。食用菠菜時最好用開水焯一下
      ，過濾一下草酸以免引起結(jié)石
      。
      9、堅果類
      富含維他命E的堅果類食物（腰果
      、核桃
      、榛子
      、花生等）除抗氧化外還能修護皮膚組織。堅果類食物含高油脂
      ，攝取過量不但致胖
      ，還會損害維他命E抗氧化作用。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/74738.html.
      
          
      
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