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吃柿子后不能吃什么

佚名 2024-03-07 15:49:37

吃柿子后不能吃什么

吃柿子后不能吃什么

甘薯

柿餅不能和甘薯一起吃

，二者同食，易得胃柿石
，重則造成胃穿孔危及生命
。甘薯含淀粉較多
，吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸
，如果再吃上些柿餅
，柿餅在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀
。沉淀物積結(jié)在一起
，會形成不溶于水的結(jié)塊
，既難于消化，又不易排出
，人就容易得胃柿石
，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

黑棗

黑棗和柿餅里含有較多的鞣酸和果膠

，大量食用黑棗和柿餅后
，這些鞣酸和果膠會與胃液結(jié)合并凝固、沉淀
，從而結(jié)成硬塊——即形成結(jié)石
，使人既消化不了，又排泄不出
，往往產(chǎn)生惡心
、嘔吐、上腹部持續(xù)疼痛
、食欲減退等癥狀
。輕者，結(jié)石塊小的
，可用中藥排出
；重者，則必須動手術(shù)治療
，否則會危及生命
。所以，黑棗
、柿餅是不可多吃的，更不可同時食用
。

海味

海鮮中的魚蝦蟹

、藻類都是富含蛋白質(zhì)和鈣的食品，而柿餅含有較多的鞣酸，兩者同時食用的話
，海鮮中的蛋白質(zhì)和鈣容易和柿餅的鞣酸發(fā)生作用
，形成沉淀，結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì)
，引起腸胃的刺激
，導(dǎo)致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現(xiàn)象。

雞蛋

柿餅不宜與雞蛋共食

，否則會引起腹痛
、嘔吐、腹瀉等癥狀
。所以如果服用時間在1～2小時內(nèi)
，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化
，冷卻后一次喝下
，如果不吐，可多喝幾次
，迅速促進嘔吐
。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服
。如果服用時間較長
，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。

紫菜

柿餅不能和紫菜一起吃

。紫菜也是富含鈣離子的食物
，與含鞣酸過多的柿餅同食，會生成不溶性的結(jié)合物
，道理同海帶與柿餅的關(guān)系
。

牛奶

柿餅和牛奶不能一起吃，因為會引起結(jié)塊

，影響消化
。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用后容易與胃酸發(fā)生凝結(jié)
；和牛奶中的蛋白質(zhì)也易凝結(jié)成塊
，形成胃石、腸石
。年齡較大的人因為消化功能減退
，也容易患胃、腸柿石癥
。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶
、豆?jié){
、及魚蝦等食物一起食用。

酸性菜

柿餅不能和酸性菜一起吃

，二者同食
，可能導(dǎo)致胃石癥。吃過柿餅后
，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水
。因吃了酸菜，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸
，會與柿餅在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀
，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊
，從而形成胃石癥
。

鵝肉

柿餅不能和鵝肉一起吃，二者同食

，嚴重者會導(dǎo)致死亡
。鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇
，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中
，嚴重者會導(dǎo)致死亡
。

醋

食柿餅前后不可食醋。否則柿餅中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中

，嚴重的會出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象
。

螃蟹

柿餅不能和螃蟹一起吃，二者同食

，出現(xiàn)嘔吐
、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象
。螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)
，吃柿餅時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿餅中的鞣酸相遇
，可在人的胃中發(fā)生凝固
，變成不易消化吸收的團塊，出現(xiàn)腹痛
、嘔吐或腹瀉等癥狀
。

海帶

柿餅不能和海帶一起吃，二者同食

，導(dǎo)致胃腸道不適
。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用
，海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物
，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適
。

章魚

柿餅不能和章魚一起吃

，二者同食，損腸胃易致腹瀉
。章魚氣味甘
，咸寒，無毒
，其藥性冷而不泄
，可養(yǎng)血益氣。柿餅甘澀性寒
，屬寒冷藥性
，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉
。

酒

柿餅不能和酒一起吃

，二者同食，造成腸道梗阻
。酒味甘辛微苦
，性大熱有毒，而柿餅性寒
，二者不宜同食
，況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜肴下酒
，蛋白質(zhì)食物更與柿餅相克
，生化反應(yīng)后形成凝塊，既難以消化
，又不易排出
，久之會成病。另外
，酒類入胃刺激腸道分泌增加
，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)
，易與纖維素絞結(jié)成團
，形成柿石，造成腸道梗阻
，所以
，有關(guān)“柿可解酒”的說法
，是不可信的。

吃柿子后不能吃什么食物 柿子不能和什么一起同食

1

、吃完柿子不能吃螃蟹：螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)
，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇
，可在人的胃中發(fā)生凝固
，變成不易消化吸收的團塊，出現(xiàn)腹痛
、嘔吐或腹瀉等癥狀
。

2、吃完柿子不能喝酒：酒類入胃刺激腸道分泌增多
，柿中鞣酸與胃相遇
，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團
，形成凝塊
，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻
。

3
、吃完柿子不能吃甘薯：甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸
，如果再吃上些柿子
，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀，沉淀物積結(jié)在一起
，會形成不溶于水的結(jié)塊
，既難于消化，又不易排出
，人就容易得胃柿石
，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

4
、吃完柿子不能吃海帶：富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用
，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物
，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收
，導(dǎo)致胃腸道不適。

5
、吃完柿子不能吃酸性菜：吃過柿子后
，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，因吃了酸菜
，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸
，會與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀
，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊
，從而形成胃石癥
。

硬的柿子不能和什么一起吃

硬柿子不能和什么一起吃
1、柿子不宜與海帶

、紫菜同食
，否則會引起胃腸不適、
2
、不宜與酸菜、黑棗
、酒同食
，否則會導(dǎo)致結(jié)石。
3
、柿子不宜與鵝肉
、螃蟹、甘薯
、雞蛋共同食用
，否則會引起腹痛、嘔吐
、腹瀉等癥狀
，嚴重者可致胃出血而危及生命。
4
、食柿子前后不可食醋
。
5、忌于蘿卜同食
。

吃硬柿子不能吃什么
1
、吃了柿子以后忌吃蟹：柿子中的鞣酸易與蟹中蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白，導(dǎo)致腸道梗阻
。?
2
、吃了柿子以后忌吃田螺：會導(dǎo)致生成沉淀，胃腸不適
。
3
、吃了柿子以后忌吃章魚：章魚中的高蛋白與柿子中鞣酸蛋白結(jié)合會造成腸道梗阻。?
4
、吃了柿子以后忌吃土豆：土豆里的淀粉與鞣酸在胃酸作用下發(fā)生凝固
，會形成胃柿石。?

吃硬柿子注意事項
1
、不要空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠
，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊
，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石
。如果胃柿石無法自然被排出
，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛
、嘔吐
、甚至嘔血等癥狀。

2
、不要吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中
，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡
，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石
。

3、要合理搭配
中醫(yī)學(xué)中
，螃蟹與柿子都屬寒性食物
，故最好不要同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看
，含高蛋白的蟹
、魚、蝦在鞣酸的作用下
，很易凝固成塊
，即胃柿石。同時
，酒后不宜吃柿子
，否則會影響消化，久之造成腸道梗阻
。

4
、要因人而宜
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖
，因此吃后很易被吸收
，使血糖升高。對于糖尿病人而言
，尤其是血糖控制不佳者更是有害的
。此外，脾胃泄瀉
、便溏
、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食
；患有慢性胃炎
、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者
、胃大部切除術(shù)后不宜食
。

5、要適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣
、鋅
、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物
，使這些營養(yǎng)素不能被利用
，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多
，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果
、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲
，并減少正餐的攝入。一般認為
，在不空腹的情況下
，每次吃柿子不超過200克為宜。

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