怎么吃才有利心腦血管健康

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，油攝入過多會導致多種慢性病。很多人都不知道為什么自己就動脈硬化、心梗、冠心病了，其實就因為吃太多油，油吃得太多很容易導致高膽固醇、高血脂、動脈粥樣硬化和冠心病等，這里為您整理了心血管專家在外從不點的菜，您一定要收好了，下次可別再點。

這些菜油太多不宜多吃

1、燒茄子

燒茄子吃著最香

，也最下飯？蛇@些食材都需要過油炸，過油后茄子會像海綿一樣吸收大量的油。這道菜聽起來是一道“素菜”，但經過油炸后其含油量比一碗油滋滋的紅燒肉還要多。

3、干煸豆角

干煸豆角

，聽起來似乎與過油無關，其實也多半是油炸過的。油炸的干煸豆角不僅熱量超標，還有可能帶來安全風險。因為在油炸時，豆角可能外焦里生。而如果豆角不徹底做熟，就可能導致食物中毒。

4、炸藕盒

雖說藕是養(yǎng)生的食材

，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹著面糊，這樣富含淀粉的食物經過高溫油炸會產生丙烯酰胺等致癌物，同時藕盒上吸附了大量油脂，過多食用對健康著實有害。

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、水煮肉

、水煮魚

水煮魚

、水煮肉是我們最常點的兩個“水煮菜”，但其實我們吃過的都知道，這根本不是水煮菜而是油煮菜。雖然水煮肉湯里面，上面是油下面是水，但當夾起肉時上面的油會吸附在肉和菜上