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吃柿子需要注意什么

健康管理師 2024-03-07 16:18:56

吃柿子需要注意什么

不要吃柿子皮

。果皮究竟要不要吃這也是大多數(shù)人都會常問的一個問題
,很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮
,柿子的皮最好不要吃
。究其原因是因?yàn)槭磷拥镊匪岽蠖喽荚谑磷悠だ铩J磷悠そ赖枚嗔?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,進(jìn)入身體里的鞣酸也就變多了
,簡單構(gòu)成胃柿石

控制每次吃的量:柿子中的鞣酸能與食物中的鈣

、鋅、鎂
、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物
,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏
。又因?yàn)槭磷又泻禽^多
,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感
,從而會影響食欲
,并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為
,在非空腹的情況下
,每次吃柿子以不超過200克為宜。

功能低下者不宜食用:柿子難以消化

,患有慢性胃炎
、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用

不要與含蛋白高的食物一同吃:含蛋白高的蟹

、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下
,容易凝結(jié)成塊
,形成胃柿石,所以應(yīng)防止同吃。

不能空腹吃:柿子含有大量的鞣酸

,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝結(jié)成塊留在胃中
,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎
,越積越大可引起胃黏膜充血
、水腫、糜爛
、潰瘍
,嚴(yán)重者可造成胃穿孔。

白薯不能與柿子同食:二者相聚會形成胃柿石

,引起胃脹
、腹痛、嘔吐
,嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等
,危及生命。

柿子與黑棗:主要指生柿子

,在胃里形成胃石
,醫(yī)學(xué)上叫做胃石癥,進(jìn)入腸腔里面就形成腸石
,醫(yī)學(xué)上叫做腸石癥
,得的病總稱消化道異物。

柿子與土豆:吃了土豆

,人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸
,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀
,既難以消化
,又不易排出。

牛奶不宜與柿子一起吃

,因?yàn)槭磷又泻幸环N叫鞣酸的物質(zhì)
,與牛奶容易產(chǎn)生反應(yīng),結(jié)塊成團(tuán)
,影響消化
,同樣含有鞣酸的還有濃茶。

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