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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      柚子肉鮮雞湯-化痰健胃
      
        
      
            佚名
            2024-03-07 18:21:24
        
      

        
      
           
      材料
      柚子肉半個(gè)
      、鮮光雞半只
        、冰糖一大塊、生姜3片
      。
      柚子為南方生長(zhǎng)的一種常綠喬木柚樹的果實(shí)
      ，主產(chǎn)廣西
      、廣東、福建等地
      ，為南方著名水果之一
      。
      現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，其營(yíng)養(yǎng)成分含量齊全
        ，糖分與橘子相當(dāng)
        ，甙類物質(zhì)比橘子多，為柑
        、橙所不能比擬的
        。除了富含蛋白質(zhì)
        、脂肪、膳食纖維
        、維生素A原
        、C、鈣
        、磷
        、鐵、硒
        、鉀外
        ，其鮮柚子肉還含胰島素成分，能夠降低血糖
        。
      中醫(yī)認(rèn)為柚子肉
        、汁味酸而性寒，有健脾止咳
        ，化痰理氣
        ，辟臭消食，消炎
        ，利咽
        ，止嘔，止痛的功效
        。同時(shí)包括其果皮
        、果核常作藥食之用，用于羹湯和藥湯之中
      。
      入湯的雞肉有溫中益氣
      、補(bǔ)虛
      、益五臟
      、健脾胃的作用，在此湯中既為藥用又為藥引
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/75211.html.
      
          
      
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