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柿子吃多了會(huì)胖嗎

佚名 2024-03-07 18:46:49

柿子吃多了不會(huì)胖

。柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含Vc
,每百克柿果中含Vc49~72克
,是橘子的2倍、香蕉的8倍
、葡萄的10倍。柿子中還含有大量黃酮類化合物
、單寧等酚類物質(zhì),具有抑制血小板凝結(jié)、防止低密度脂蛋白氧化
、軟化血管的作用 柿子營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤鮮艷
、柔軟多汁
、香甜可口、老少喜食
。 據(jù)測(cè),每100克柿子含碳水化合物15克以上
,糖分28克
,蛋白質(zhì)1.36克
、脂肪0.2克
、磷19毫克、鐵8毫克
、鈣10毫克
、維生素C16毫克
,還含有胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分
。它既可生食,也可加工成柿餅
、柿糕,并可用來釀酒
、制醋等
。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅
、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物
,使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用
,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多
,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果
、生梨更有飽腹感
,從而會(huì)影響食欲
,并減少正餐的攝入
。一般認(rèn)為,在不空腹的情況下
,每次吃柿子不超過200克為宜。柿子含有較多的果膠
、單寧酸
,上述物質(zhì)與都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結(jié)石和腎結(jié)石
。柿子中含碳水化合物很多,但其他營(yíng)養(yǎng)成分則不多

柿子不但味美可口

,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蔗糖
、果糖、纖維素等碳水化合物
,以及大量胡蘿卜素
、維生素C、鈣
、磷、鐵
、碘
、單寧酸等,享有“果中圣品”之譽(yù)
。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定,其糖類和維生素C比一般水果高出1至2倍

柿子營(yíng)養(yǎng)較為豐富

,含有蛋白質(zhì),脂肪較少
,糖類較多,還有淀粉
、果膠
、單寧酸、多種維生素和多種無機(jī)鹽
,其中尤以維生素C和碘的含量較多
,還有瓜氨酸、柿膠酚
。 柿子性寒、味甘澀
,具有清熱、去煩
、潤(rùn)肺
、止咳
、化痰
、生津、止渴
、健脾
、澀腸、治痢
、止血等功效,還能降血壓
、緩和痔瘡腫痛
。生食柿子就有潤(rùn)肺祛痰、健脾
、止咳、止血
、解毒的作用
。如果發(fā)現(xiàn)高血壓患者有中風(fēng)的預(yù)兆時(shí),以鮮柿榨汁
,每日用汁半杯,用米湯調(diào)服
,即具急救之功效

對(duì)于吃柿子會(huì)不會(huì)胖以上做了介紹,在減肥的時(shí)候是可以吃柿子的

,但是如果把柿子當(dāng)做主食來吃是不行的,吃多了柿子很容易上火
,如果晚上餓了想吃的東西的時(shí)候
,可以吃一個(gè)柿子充饑
,切記吃的過量

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