蟲草花配什么材料煲湯,三種蟲草花的養(yǎng)生湯

蟲草花配什么材料煲湯,三種蟲草花的養(yǎng)生湯

蟲草花與冬蟲夏草是不同的補(bǔ)益中藥材，蟲草花本身也是一種營養(yǎng)物質(zhì)豐富并且藥用價值很好的中藥，所以蟲草花深受一些保健人士的喜愛，那么蟲草花配什么材料煲湯最好呢?

蟲草花配什么材料煲湯

1、蟲草花雞湯

食材：雞肉500克，蟲草花30克，紅棗10個，枸杞10克

做法：先將雞肉切塊焯水，然后將所有食材處理好放入鍋中并加入適量清水，大火將水煮沸后改為小火煮2小時皆可。

功效：蟲草花雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，并且還能夠益肝腎、止咳化痰。

2、蟲草花燉鴨

食材：鴨肉300克，蟲草花15克

做法：將處理好的食材一起放入鍋中，大火將水煮開后改為小火煮2小時，之后調(diào)味即可。

功效：蟲草花燉鴨有滋補(bǔ)肺腎、鎮(zhèn)靜、降血壓的作用。

3、蟲草花鴿子湯

食材：蟲草花10克，鴿子1只

做法：先將鴿子焯水，然后將所有處理好的食材一起放入鍋中大火燒開，最后用小火煮4個小時即可。

功效：蟲草花鴿子湯能夠提高記憶力、降低血壓、調(diào)理血糖，并且還有益肝腎、止血化痰的作用，并且蟲草花鴿子湯性質(zhì)平和，是一道適合大多數(shù)人食用的湯。

蟲草花可以跟什么東西搭配煲湯

1、備氣燉品適用于男士需要補(bǔ)充精力，食材為：蟲草花3g、巴戟5g、杜仲5g、淫羊藿3g、肉蓯蓉5g、肉類適量。
2、養(yǎng)顏烏發(fā)燉品適用于易脫發(fā)、面色蒼白、白發(fā)、多斑現(xiàn)象，食材為：蟲草花3g、首烏8g、枸杞子3g、當(dāng)歸、5g、肉類適量。
3、開胃健身燉品適用于體弱多病、易感冒咳嗽、記憶力差等現(xiàn)象，食材為：蟲草花3g、淮山5g、元肉5g、枸杞子3g、芡實(shí)5g、肉類適量。
4、清肺止咳燉品功效為潤肺、清熱、止咳，食材為：蟲草花3g、川貝3g、杏仁3g、沙參5g、肉類適量。
5、健腦安神燉品適用于失眠、神經(jīng)衰弱、心律失常等現(xiàn)象，食材為：蟲草花3g、百合3g、元肉5g、甘草2g、柏子仁3g、肉類適量。
6、壯腰健腎燉品適用于夜尿頻多、頭昏耳鳴、腰酸骨痛等現(xiàn)象，食材為：蟲草花3g、淮山5g、芡實(shí)5g、杜仲5g、枸杞子3g、肉類適量。
7、調(diào)經(jīng)補(bǔ)血燉品適用于女性氣血不足月經(jīng)失調(diào)，食材為：蟲草花3g、當(dāng)歸5g、枸杞子3g、白芷3g、肉類適量。
8、降壓平脂燉品適用于高血壓、高血脂，食材為：蟲草花3g、山楂5g、杜仲5g、丹參3g、田七5g、肉類適量。

蟲草花煲湯的做法大全

1、做法一。材料：蟲草花10g、瘦肉400g、紅棗2顆、鹽適量、花旗參適量。

做法：把蟲草花、花旗參和紅棗浸泡5分鐘左右。把蟲草花、花旗參和紅棗清洗干凈，瀝干水分，待用。把瘦肉清洗干凈。鍋里放水，燒開，把清洗過的瘦肉放進(jìn)鍋里煮1分鐘。把焯過水的瘦肉清洗干凈。湯鍋里放水，燒開。把清洗過的瘦肉、蟲草花、花旗參和紅棗放進(jìn)鍋里。大火燉10分鐘后，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。燉好后放適量鹽調(diào)味即可，

2、做法二。材料：豬脊骨500g、山藥1根、干蟲草花10g、枸杞30粒、姜片，蔥段，鹽適量。做法：將脊骨斬斷。蟲草花用涼水浸泡10分鐘。山藥去皮切塊。脊骨開水焯一下飛去血沫清洗干凈。鍋內(nèi)加夠水，加入脊骨、山藥、姜片、蔥段。大火滾開后，加入浸泡的蟲草花和水。中小火燉一個小時，加入枸杞，放少許鹽提味。

3、做法三。主料：鮮雞300克，蟲草花15克。做法：鮮雞洗凈，斬件。姜去皮，切片。將蟲草花，雞塊，姜塊放入紫砂煲中，加入開水，慢燉2個半小時，下鹽調(diào)味即可。如果沒有紫砂鍋，就拿一個燉盅，將食材放入，加開水，放入大鍋中慢燉2個半小時即可。

蟲草花應(yīng)該搭配什么材料煲湯

準(zhǔn)備材料：

沙參30g、鴨肉500g、蟲草花10g、玉竹30g、紅棗、枸杞片、姜片 、鹽?

做法：

1、鴨處理干凈，直接冷水下鍋焯掉血水，洗凈備用；

2、準(zhǔn)備湯料；

3、沙參玉竹和枸杞子用清水泡一下洗凈瀝干備用；

4、紅棗洗凈去核；

5、蟲草水用清水洗一下，然后加入開水泡5分鐘備用；

6、焯好的鴨連同姜片放入燉盅；

7、加入3、4、5中備用的湯料，包括泡蟲草水的水一同倒入

8、然后開水加到燉盅約七八分滿，按電子燉盅說明在燉盅外圍也加入開水至最高水位線；

9、用燉湯模式燉約3個小時，食用前加入適量鹽調(diào)味即可！

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