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老中醫(yī)教你五種人參正確服法

祝由網(wǎng) 2024-03-07 20:24:51

人參五種常見(jiàn)吃法

噙化

取人參切成薄片

，分?jǐn)?shù)次放入口中
，緩緩噙化咽下。適用于久病虛弱
、肺虛喘促
、脾虛倦怠、心悸怔忡
、津虧消渴患者。老年人適宜于噙化人參（每天服1克左右）
，有延年抗衰老功效
。

清燉

有一古今名方叫“獨(dú)參湯”，就是人參單獨(dú)燉服

。方法是
，取10克左右人參切成薄片
，放入盅內(nèi)，加適量開(kāi)水
，蓋上蓋后
，再入鍋內(nèi)開(kāi)水中燉2～3小時(shí)。要注意加添開(kāi)水
，以防鍋內(nèi)水干?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！蔼?dú)參湯”有益氣固脫的功效
，生命垂危病人，可用人參大量煎湯搶救
。

泡酒

人參酒是滋補(bǔ)佳品

。制法是：取人參約10克，切成小塊或片
，放入1000克白酒中浸泡
。一般浸泡4～5周即可飲用
，每周宜振動(dòng)攪拌1～2次
。每次可飲10～15毫升，1天2～3次
。人參酒可補(bǔ)元?dú)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，溫通血脈，適用于陽(yáng)氣衰弱及虛寒體質(zhì)的慢性病患者
。陰虛火旺
、盜汗潮熱者則不宜飲服。

煮粥

取人參3克

，盛砂鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘
，再加入大米適量
，煮至粥稠
，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味即可
。參米同煮具有協(xié)同的食補(bǔ)效果
，能補(bǔ)氣血
、健脾胃，尤其適合消化功能較差的老年體虛者調(diào)補(bǔ)食用
。經(jīng)常吃人參粥
，對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛
、心律失常等都有良好的防治作用。

煲雞

宰殺老母雞1只

，去內(nèi)臟洗凈
。將人參5～10克，陳皮10克
，砂仁5克放入雞腹腔內(nèi)，用線扎好
，盛砂鍋內(nèi)
，加水適量
，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉
。對(duì)久病虛損
、產(chǎn)后氣血不足、各類(lèi)貧血癥以及某些造血機(jī)能不足的血液病都有良好的治療效果
。

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