楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期,古人就知道配制楊梅酒,據(jù)《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實為老少皆宜的佳品。楊梅酒其口感獨特,香味濃郁,口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主,不適于暑犯心營、肝風內動,等癥。楊梅酒可以平衡酸堿、和諧養(yǎng)生。楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強堿性食品,能有效平衡如肉類食品和米飯、面包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質,達到酸堿平衡,益于抑制人體內癌細胞的生長和發(fā)展,提高健康體質。
楊梅酒的酸性很高,對胃有一定的刺激作用,所以胃酸過多人最好不要喝;其次楊梅酒是溫性的酒,上火的人要少喝,喝多的人會引起牙齦腫痛、小便赤黃等癥狀。人們覺得楊梅酒是生津開胃的,因此身體發(fā)熱或中暑的時候會用這酒來緩解,但是如前所述,因為它溫熱的特性,反而會讓身體更加不適;糖尿病人也不要喝,因為楊梅酒中的含有大量的糖分,容易引起血糖過高。
楊梅酒雖然酒精含量很少,但是喝多了還是會對肝臟造成傷害,因此楊梅酒雖好但要適量飲用。
楊梅酒的副作就是上面提到的那些,其他的就沒有了。但是光光上面的那些副作用,就應該引起大家的注意了。大家不要再覺得楊梅酒的作用有多好,再好它也是有不少副作用的,而且楊梅酒的副作用還很多,特別是對于腸胃不好的人來說一定不要喝楊梅酒。
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