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介紹一下金桔的吃法

健康管理師 2024-03-07 23:08:50

金桔是一種灌木叢植物，它有很好的藥用價(jià)值

。因?yàn)榻鸾壑泻蟹浅ＸS富的維生素c
，對(duì)人體心腦血管有很好的保健作用
。而且經(jīng)常吃一些金桔也能幫助美容養(yǎng)顏
。下面介紹一下金桔的吃法
。

生吃金桔：金桔中含有大量的維生素C

，而且金桔皮也是很有營(yíng)養(yǎng)的哦
，先洗干凈，然后連皮帶肉一起放在嘴里嚼著吃就行了
。

糖漬金桔：先清洗干凈

，用鹽水浸泡約10分鐘，然后把金桔縱切6-7刀
，壓癟并去籽
，放入碗中，在上面放入適量砂糖腌制2-3天
，待砂糖融化成液體狀（少量塊狀砂糖也可以）
，放入鍋中大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至粘稠狀
，裝盤(pán)放涼后食用
。

金桔醬：先將金桔洗干凈，剝掉外皮

，果肉去籽留用
，果皮則放入開(kāi)水中燙2-3分鐘，撈出備用
，然后把果肉和果皮都放入果汁機(jī)中打成醬汁
，倒入鍋中，再加入鹽
，砂糖
，麥芽糖一起熬制（小火）15分鐘左右即可。

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