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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

孕期吃什么堅果好？

祝由網(wǎng) 2024-03-07 23:55:06

1

、花生

花生的花生衣富含鐵元素，具有補血的功效

?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄉ实牡鞍踪|(zhì)含量高達(dá)30%左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋
、牛奶、瘦肉等媲美
，而且易被人體吸收。

2

、榛子

榛子主要分布于北方

，主要分布于西亞和地中海一帶
。榛子和核桃
、腰果、杏仁被稱作四大堅果
，并有“堅果之王”美稱。榛子含有大量不飽和脂肪酸
，并富含磷
、鐵
、鉀等礦物質(zhì)
，以及維生素A
、B1、B2
。孕婦經(jīng)常吃可以起到明目
、健腦之效
。

3

、腰果

腰果同樣被認(rèn)為是四大堅果之一。其原產(chǎn)于南美洲

，現(xiàn)在主要在東南亞一帶種植，腰果的營養(yǎng)豐富
，含蛋白質(zhì)達(dá)21%
，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高
。具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善
。同時還可以為孕婦補充鐵
、鋅等元素。

4

、板栗

板栗分布廣泛，在南北方都有大量種植

。而且食用方便
，生吃熟吃都可。板栗不僅含有大量淀粉
，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪
、B族維生素等多種營養(yǎng)成分
，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品
。是有殼類果實中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥
，板栗能健脾益氣
、消除濕熱。

5

、開心果

美味的開心果同樣含有準(zhǔn)媽孕期所需要的營養(yǎng)素

，開心果仁富含維生素、葉酸
、磷、鉀
、鈉
、鈣，同時還含有煙酸
、泛酸、礦物質(zhì)等
。由于開心果中含有豐富的油脂
，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒
。有治療神經(jīng)衰弱、浮腫
、貧血
、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥
，是名副其實的“開心”果。

6

、核桃

作為四大堅果之一的核桃

，其分布十分廣泛，世界各地均有種植
。核桃歷來就被視為輕身益氣、延年益壽之物
。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘
、無毒
，有健胃
、補血
、潤肺
、養(yǎng)神等功效。

《本草綱目》上就有關(guān)于核桃仁的描述

，有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰
，益命門
，處三焦，溫肺潤腸
，治虛寒喘咳，腰腳重疼
，心腹疝痛
，血痢腸風(fēng)”等功效。另外核桃含有豐富的磷脂
，它能補腦、健腦
，促進(jìn)大腦皮質(zhì)的發(fā)育
。

500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值

，其中大約有60%為鈉蛋白
，還有賴氨酸、谷氨酸
、維生素E等
。因此
，孕婦食用核桃可以有效促進(jìn)胎兒大腦的發(fā)育
。

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