春季多吃韭菜,促進食欲健脾消食

春季多吃韭菜,促進食欲健脾消食

韭菜是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有促進食欲的作用，還可以有提高免疫力的效果的哦。春季吃韭菜是不錯的選擇的哦，可以有促進食欲的作用，還可以健脾胃的呢，下面就來看看春季吃韭菜的好處吧。

主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發(fā)生。

春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能 多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。

【增進食欲】韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益于增進健康。春季吃韭菜可以有促進食欲的作用，因為春季很容易上火，吃韭菜的話可以有健脾胃的效果，還可以殺菌。

【健胃消食】韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。吃韭菜可以預防便秘，對于春季容易上火的人群來說是不錯的選擇呢。

【散瘀活血】：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。

關(guān)于春季吃韭菜的一些好處，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是春季吃韭菜的好處還是有很多的哦，可以有促進食欲的作用，還可以健脾胃的哦，對于活血化瘀有好處，大家可以試試。

韭菜對人體的功效，你都了解多少呢？

韭菜功效： 1、增食欲，促消化： （1）韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，能散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，具有增進食欲、促進消化的功能。

（2）韭菜含有大量的纖維素，吃了韭菜以后可以有效地排出腸道內(nèi)的毒素，起到促進食欲、潤腸通便的作用。

2、益肝健胃： 韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣。

韭菜具有保暖、健胃的功效，用于脾胃虛寒，嘔吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。

3、活血散瘀： 韭菜可用于氣滯血瘀所導致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打損傷，瘀血作痛，可以用鮮韭菜絞汁加紅糖內(nèi)服，或者和面粉搗成糊狀，敷患部。

4、殺菌消炎： 韭菜含有豐富的硫化物，硫化物有一定的殺菌功效，可以提高機體抗菌能力。

韭菜富含有機硫化物S-烴基半胱氨酸亞砜（S-alk(en)yl cysteine sulfoxides，CSOs）而具有特殊的辛香，這類含硫化合物是韭菜風味物質(zhì)的前體分子，它們構(gòu)成了韭菜風味品質(zhì)和保健功效的物質(zhì)基礎(chǔ)。

5、護膚明目： 韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

6、通乳緩痛： 韭菜性溫和，可以驅(qū)寒散瘀，有滋陰的效果。

女性如果有經(jīng)期小腹冷痛以及產(chǎn)后乳汁不通的現(xiàn)象，食用韭菜有緩解不適的功效。

注意： 1、韭菜不宜和白酒同食：

一起食用容易產(chǎn)生上火的癥狀，可能會對身體造成不適。

2、韭菜不宜和牛奶同食：

韭菜中含有大量的草酸，而牛奶中則含有豐富的微量元素鈣，如果它們搭配在一起吃，可能會生成人體不易消化的草酸鈣，這種物質(zhì)在人體內(nèi)堆積以后，還會造成結(jié)石。

3、韭菜不宜和牛肉同食：

牛肉和韭菜都是性質(zhì)溫熱的食材，都具有助火的作用，如果把它們搭配在一起吃，可能會引發(fā)口腔炎癥或者口舌生瘡等不良癥狀。

多吃韭菜有什么好處嗎？

1)食欲提高：韭菜含有植物性芳香揮發(fā)油，吃韭菜可以有效提高食欲，尤其是老人、孩子與孕婦等應(yīng)適當多吃些韭菜，有益于健康。
2)促進消化：韭菜含有的粗纖維可以有效促進腸胃蠕動，幫助人體消化，多吃韭菜不但可以預防便秘與腸癌等，還可將消化道中，將某些雜物包裹起來，隨大便排出體外。
3)補氣壯陽：以前韭菜也被叫為壯陽草，因為他可以有效防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛的病癥。
4)抵制病菌：韭菜含有的硫化合物具有殺菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抵制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌與金黃色葡萄菌。
5)降血脂：韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。
6)美容護膚：韭菜含有豐富維生素A，吃韭菜可以不但可以美容護膚，明目、還可以有效降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。

多吃韭菜有什么好處？

傳統(tǒng)醫(yī)學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強，從而改變皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。還有韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。韭菜中含有大量的膳食纖維，對結(jié)腸癌有明顯療效。

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