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    新鮮雪蓮果如何保存

    佚名 2024-03-08 00:58:36

    新鮮雪蓮果如何保存

    沒有碰破皮或切開的雪蓮果,室溫下儲(chǔ)存即可。避免冷凍或者陽光直射

    ,能夠保存很長時(shí)間。

    雪蓮果被切開和去皮后

    ,暴露在空氣中就會(huì)變成褐色。為了防止變色
    ,可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡
    ,使其與空氣隔絕,可防止氧化變色

    雪蓮果采收季節(jié)

    ,南方可以留在地里越冬,隨時(shí)采挖出售
    ,北方應(yīng)在霜凍前采挖后入窖貯存
    ,像紅薯一樣保存。

    雪蓮果既可以洗凈削皮生吃

    ,也可以燉雞或排骨煲湯
    。生食
    、炒食或煮食,口感脆嫩
    、味微甜
    、爽口。很像甜味比較重
    ,而辣味比較輕的白蘿卜

    雪蓮果的食用部分為根塊,形狀像甘薯

    ,但不含淀粉
    ,多汁,口感脆嫩
    、爽口
    、味甜,既可以洗凈削皮生吃
    ,也可以做成菜肴
    、果茶或者甜餅來吃。

    1

    、雪蓮果最簡單干的即為生吃
    ,從土里采摘雪蓮果出來后,只要把表土洗去
    ,削去外皮
    ,便可當(dāng)作水果一樣直接啃來吃。若能在采摘后放兩三天
    ,更能增加甜度,凸顯其多汁多脆甜
    、肉質(zhì)芳香的特色

    2、雪蓮果可根據(jù)各地飲食習(xí)慣

    ,制作出各式菜肴
    ,也是不錯(cuò)的烹調(diào)方式。

    3

    、若以雪蓮果燉煮或煲湯
    ,便成了一道原住民的冬令滋補(bǔ)佳肴。湯會(huì)更加香濃可口
    ,還可以起到開胃健脾的功效

    4、將雪蓮果切碎后做成甜餅

    ,因?yàn)樗旧砭哂刑鹞?div id="m50uktp" class="box-center"> ,所以不必再另加砂糖調(diào)味
    ,便成一道可口的品茶小點(diǎn),而且也很符合現(xiàn)代都市人追求天然綠色保健食品的理念

    5

    、現(xiàn)在更有業(yè)者看準(zhǔn)此市場,以雪蓮果為原料
    ,研發(fā)出雪蓮果茶
    、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點(diǎn)等
    ,讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風(fēng)味

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