桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。一般建議的生活小常識(shí)是將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還可以美容, 但孕婦慎用。
此外,桑葚干能夠補(bǔ)益肝腎,滋陰養(yǎng)血,對(duì)烏發(fā)有特效,息風(fēng),清肝明目,解酒,改善睡眠,提高人體免疫力,延緩衰老,美容養(yǎng)顏,降低血脂,防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì),多種人體必需的氨基酸,易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過(guò)程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
女性由于每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來(lái)無(wú)精打采,怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫助恢復(fù)好氣色———中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是,服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物,以免影響療效。這個(gè)小驗(yàn)方對(duì)治療白帶過(guò)多也有效。
黑棗干
棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7 ~3.9毫克之間,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
黑棗有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物,對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。但吃的時(shí)候別一次吃的太多了,適可而止就不會(huì)有副作用的。另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護(hù)肝臟的佳品。黑棗對(duì)身體好處很多,適當(dāng)吃些有利健康。
桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?,?duì)于孕婦、兒童不適合。
食用桂圓能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張,桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素,有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用??捎糜谥委煵『篌w弱或腦力衰退,婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。
一、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,是水果中的補(bǔ)血果。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還可以美容。
二、葡萄
葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤(rùn),血脈暢通。如果有時(shí)買(mǎi)不到葡萄,吃葡萄干也行哦。
三、甘蔗
冬季水果中,相當(dāng)受到人們喜愛(ài)的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵,鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達(dá)九毫克,位居水果之冠,因而有了補(bǔ)血果之稱。不過(guò),從中醫(yī)的角度來(lái)看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應(yīng)少食用。
四、南瓜
被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì),胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。
五、黑棗與蜜棗干
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
六、大豆食品
大豆食品自古以來(lái)就我國(guó)民間最常見(jiàn)的一種食物,我國(guó)中醫(yī)指出,在平時(shí)生活中多吃些大豆食品非常有利于人體健康。有研究發(fā)現(xiàn),多吃些黑豆、黃豆等豆類食物可幫助我們有效的促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng),經(jīng)常食用還可以起到很好的生血功效。這是由于在大豆食品中含有大量豐富的鐵,鐵能夠促進(jìn)血紅細(xì)胞的生成,從而起到生血的功效。
擴(kuò)展資料:
補(bǔ)氣血小心陷入5大誤區(qū)
1.多吃豬肝補(bǔ)血
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官,各種有毒代謝產(chǎn)物與飼料中的某些有毒物質(zhì),都會(huì)留在豬肝內(nèi),并經(jīng)它解毒后進(jìn)入腎臟,再通過(guò)小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬(wàn)計(jì)的豬肝竇中的,豬肝有營(yíng)養(yǎng)也有大量毒素,補(bǔ)血效果微弱,不宜多吃。
2.吃大量含鐵元素的食物
不少人進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候講究多多益善,認(rèn)為吃含鐵元素的食物越多效果也好。但實(shí)際上補(bǔ)鐵應(yīng)該循序而補(bǔ),遵循“小量、長(zhǎng)期”的原則,一旦一次過(guò)量的攝入鐵,就會(huì)造成鐵中毒,輕微者會(huì)頭暈惡心、腹瀉休克,嚴(yán)重者甚至?xí)杳运劳觥?/p>
3.多吃紅棗補(bǔ)血
紅棗歷來(lái)被認(rèn)為是補(bǔ)血圣品,但雖然新鮮大棗含鐵元素多,但大棗中的鐵吸收率極低,不能被人體很好地利用。即便紅棗富含能幫助鐵元素吸收的維生素C,由于紅棗常常不多吃,效果也十分有限。
4.只吃菠菜補(bǔ)血
雖然菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜,但還是比不上肉類。肉是鐵的更好來(lái)源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%,但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。
5.補(bǔ)血只看重鐵元素
缺鐵性貧血是最常見(jiàn)的貧血種類,但但是僅僅靠鐵劑,停藥后就很容易就會(huì)復(fù)發(fā)。如果想要徹底擺脫貧血,就要從生活飲食習(xí)慣開(kāi)始,避免挑食厭食,通過(guò)均衡飲食可以從根源上預(yù)防貧血復(fù)發(fā)。
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)—補(bǔ)氣血的食物 6種補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品女人不可錯(cuò)過(guò)
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)—女人補(bǔ)氣血小心陷入5大誤區(qū)
每天睡前多嚼幾顆葡萄干,會(huì)使氣血變得很充足,畢竟葡萄干是女性補(bǔ)血的佳品。其次就是美容養(yǎng)顏還可以排毒抗衰老,但是葡萄干雖好也不能吃的太多,幾粒十幾粒就好吃的太多,里面的糖分很高會(huì)導(dǎo)致女生長(zhǎng)胖。
葡萄干一種市面上非常常見(jiàn)的干果,是用新鮮的葡萄脫水而制成的,最早產(chǎn)自于吐魯番等地。我們知道經(jīng)常吃葡萄會(huì)讓身體有很大的好處,知不知道在睡前吃幾顆葡萄干更是會(huì)有立竿見(jiàn)影的效果。
第一補(bǔ)血氧氣,葡萄干是女性補(bǔ)血的家庭,正是因?yàn)槔锩婧蟹浅XS富的礦物質(zhì)鈣和鐵,這兩種物質(zhì)可以使人的造血能力提高,而女性因?yàn)榫哂歇?dú)特的生理原因,容易患上輕微的貧血,導(dǎo)致臉色蒼白,手腳冰涼,等癥狀,這個(gè)時(shí)候就可以每天晚上嚼幾粒葡萄干,可以起到很好的補(bǔ)血養(yǎng)血的功能。還可以補(bǔ)充體力,達(dá)到鎮(zhèn)定安神的效果,第2天早上起來(lái)會(huì)有一個(gè)紅潤(rùn)的臉色。
其次就是美容養(yǎng)顏,可以說(shuō)沒(méi)有哪一個(gè)女生是不愛(ài)漂亮的,葡萄干里面因?yàn)楹悬S酮的成分,所以有很好的抗氧化功能,女生每天晚上在睡覺(jué)之前多吃幾顆會(huì)使皮膚變得緊致和透亮,更加顯示青春氣息,所以說(shuō)葡萄干可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果,并且不吃葡萄,不僅是葡萄,其他水果都是一樣的,都可以對(duì)一些皮膚問(wèn)題進(jìn)行改善。葡萄里面因?yàn)檫€有大量的維生素,吃了也不怎么容易發(fā)胖,所以說(shuō)如果想要使身體變瘦,又喜歡吃的女生可以吃葡萄干解饞,同時(shí)又美容養(yǎng)顏。
第三就是排毒抗衰老,因為里面含有豐富的維生素和90酸,而93可以使腸胃消化??爝M(jìn)纖維素可以吸附腸壁上面積累的一些有害物質(zhì),讓這些物質(zhì)從體內(nèi)排出,減少污穢,每天晚上睡前吃幾粒葡萄干,可以幫助我們排出身體的毒素,同時(shí)達(dá)到抗衰老的效果。
提到補(bǔ)血,人們可能一下子就想到了女性,因?yàn)榕蕴厥獾捏w質(zhì),所以基本上很多女性都存在貧血的可能性。貧血的癥狀一般為臉色發(fā)白、容易眩暈等。但是,其實(shí)不僅僅是女性需要關(guān)注,很多其他人群也會(huì)存在貧血的情況,需要及時(shí)補(bǔ)血。一般通過(guò)食補(bǔ)來(lái)補(bǔ)血的效果是比較好的。
2、處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的少女和其他年齡的女性,因自身生理現(xiàn)象也應(yīng)時(shí)常補(bǔ)血養(yǎng)血,以利健康。
3、少年兒童,他們正是大腦和身體器官組織發(fā)育的高峰,他們對(duì)氧氣和各類養(yǎng)分的需求也要血液來(lái)?yè)?dān)當(dāng)輸送。
(1)補(bǔ)血注意多補(bǔ)充鐵、銅等微量元素;
(2)補(bǔ)血應(yīng)該多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);
(3)補(bǔ)血宜吃補(bǔ)氣、補(bǔ)腎、健脾作用的食物。
2、補(bǔ)血不宜吃的食物
(1)補(bǔ)血不要吃辛辣、生冷的食物;
(2)補(bǔ)血要少吃堿性食物,因?yàn)閴A性環(huán)境不利于鐵質(zhì)的吸收;
(3)補(bǔ)血不要吃粗糙的不易消化的食物。
含金量:富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì),并有多種維生素和氨基酸,有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功?!侗窘?jīng)》中更是記載:“紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,緩和藥性的功能。”
推薦:可當(dāng)一般水果吃,也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥,健脾養(yǎng)心,補(bǔ)血安神。
2、深色蔬菜類(菠菜、胡蘿卜、南瓜)
含金量:含有豐富的鐵質(zhì)和胡蘿卜素,胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”,“鈷”是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補(bǔ)血不可或缺的原料。因此,清代名醫(yī)陳修園曾稱贊“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。
推薦:新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿卜汁、排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹,鮮甜美味,好喝又營(yíng)養(yǎng)。
3、紅黑藥材類(黑豆、黑木耳、發(fā)菜、紅豆、花生)
含金量:鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)和氨基酸含量高。
黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效。黑色的食物入腎,有助于腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血,理論則源于“以形補(bǔ)形,以色補(bǔ)色”。
黑豆助益腎生髓化血,也可以增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能。腎虛、血虛者多吃有益。黑木耳養(yǎng)陰補(bǔ)血、潤(rùn)肺明目?;ㄉ鷦t能補(bǔ)血止血。
推薦:花生燜豬蹄,黑豆魚(yú)頭湯,發(fā)菜豬骨湯。
4、鮮美肉類(烏雞、豬肝)
含金量:養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補(bǔ)虛損,養(yǎng)陰血,大補(bǔ)氣血,對(duì)陽(yáng)虛、氣血兩虧者宜之。
推薦:黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。
5、干果類(黑棗干、紫葡萄干、桑葚干)
含金量:含鐵量增加,其中以桑葚干為最,桑葚干每100克含鐵42.5毫克,無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。在曬制過(guò)程中,最有利于一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
推薦:黑棗干和桑葚干適宜煲湯和煲粥。
貧血的人一定要注意不要吃大蒜,因?yàn)榇笏鈺?huì)加重貧血,影響身體健康,大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì),過(guò)多食用會(huì)抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少,加重貧血。
2、牛奶
牛奶是我們經(jīng)常會(huì)喝的一種飲品,但是貧血的人一定要注意不要喝牛奶,牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物,使體內(nèi)鐵量更顯不足。
3、堿性食物
貧血的人不要吃堿性的食物,不利于鐵離子的吸收和轉(zhuǎn)化,不利于補(bǔ)血,堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收,胃酸缺乏也會(huì)影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化,因此貧血患者盡量少食用堿性食物,如饅頭、蕎麥面等。
4、咖啡
咖啡當(dāng)中含有的物質(zhì)會(huì)影響鐵質(zhì)的吸收,不利于補(bǔ)血,會(huì)加重貧血,因?yàn)榭Х壤锏亩喾宇愇镔|(zhì)會(huì)和鐵形成難以分解的鹽類,抑制鐵的吸收。對(duì)於貧血病人而言,非常不適合。如果想要喝飲料,最好能將咖啡改為橘子汁。確實(shí),咖啡并非能長(zhǎng)期飲用。最重要是不過(guò)量,過(guò)量了就是不貧血也會(huì)有問(wèn)題的,關(guān)鍵是量的問(wèn)題。
5、茶
茶當(dāng)中的鞣酸容易與身體的鐵發(fā)生反應(yīng),抑制鐵的吸收,不利于身體健康,茶對(duì)鐵吸收的抑制作用,是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收,阻礙鐵質(zhì)吸收,而人體缺鐵會(huì)使體內(nèi)血紅蛋白合成減少,加重貧血癥狀。有些朋友如果無(wú)“茶”不歡,非要飲茶。那么,一定要酌情控制飲茶量。
6、脂肪
如果食用很多脂肪的話,會(huì)影響我們的消化和吸收,不利于貧血患者補(bǔ)血,食用過(guò)多脂肪,可抑制人體造血功能,同時(shí)脂肪過(guò)多對(duì)貧血病人消化和吸收也有影響,因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過(guò)70克,一般以50克左右為宜,最好是食用植物油脂。
食材:組成:羊肉500克,當(dāng)歸、生地各15克,干姜10克。
用法:羊肉洗凈,切塊,放砂鍋中,并入洗凈之藥及醬油、鹽、糖、黃酒,清水各適量,紅燒至肉爛,可常服。
作用:溫中補(bǔ)虛,益氣攝血;適用于氣虛所致月經(jīng)量多,色淡質(zhì)虛,面色無(wú)華,神疲氣短,懶言,舌質(zhì)淡,脈弱無(wú)力。
2、羊脖子燉黃芪
食材:羯羊脖子1個(gè),黃芪飲片60克,姜蔥香料適量;
做法:將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸,去掉表層的油沫后再煮半小時(shí)時(shí)間,然后將黃芪飲片用紗布包好,放入鍋內(nèi)同煮,等到差不多快熟的時(shí)候再放入姜、蔥、香料。
作用:羊脖子燉黃芪有補(bǔ)氣補(bǔ)血、扶贏愈瘡功效。女人月經(jīng)期失血過(guò)多正可以食用補(bǔ)血。
3、龍眼黑豆大棗飲
食材:龍眼肉15克,黑豆30克,大棗1枚;
做法:把準(zhǔn)備好的黑豆用水煮熟后留取豆汁,然后將黑豆去除放入棗,等到棗熟的時(shí)候再放入龍眼肉微煮,成黑紅色藥飲。
作用:在月經(jīng)期間喝喝什么好的問(wèn)題上,龍眼黑豆大棗飲絕對(duì)是不錯(cuò)的選擇,龍眼本身就具有很好的補(bǔ)血功效,再加上同樣具有補(bǔ)血功效的大棗,在經(jīng)期飲用再適合不過(guò)了。
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官,各種有毒代謝產(chǎn)物與飼料中的某些有毒物質(zhì),都會(huì)留在豬肝內(nèi),并經(jīng)它解毒后進(jìn)入腎臟,再通過(guò)小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬(wàn)計(jì)的豬肝竇中的,豬肝有營(yíng)養(yǎng)也有大量毒素,補(bǔ)血效果微弱,不宜多吃。
誤區(qū)2:阿膠可以補(bǔ)血
很多人都認(rèn)為阿膠補(bǔ)血,其實(shí)血絕對(duì)不是靠吃當(dāng)歸、阿膠就能補(bǔ)充的。阿膠不能直接補(bǔ)血,而是通過(guò)驢皮的收斂功能使血暫時(shí)地會(huì)聚起來(lái)(阿膠是用驢皮熬出來(lái)的),集中在一處發(fā)揮作用,從而使機(jī)體的狀態(tài)暫時(shí)得到好轉(zhuǎn)。要是你的脾胃功能正常,就是吃米飯、饅頭也能補(bǔ)血。這才是正確的“補(bǔ)”的原則。
誤區(qū)3:紅糖補(bǔ)血效果好
民間一直流行紅糖水可補(bǔ)血的說(shuō)法,女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后,都經(jīng)常喝紅糖水來(lái)補(bǔ)血。然而指出,紅糖水并沒(méi)有民間傳說(shuō)的補(bǔ)血等神奇功效。表示,紅糖并沒(méi)有人們傳說(shuō)中“益氣養(yǎng)血”、“促進(jìn)子宮收縮,排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血,促使子宮早日復(fù)原等神奇功效,事實(shí)上紅糖并沒(méi)有補(bǔ)血的有效成分,而且紅糖提純不夠,里面還可能含有雜質(zhì)。
誤區(qū)4:吃紅棗可補(bǔ)血
吃紅棗的確可補(bǔ)血,但是只是單吃紅棗就幾乎沒(méi)有補(bǔ)血了,因?yàn)閱纬约t棗,人體的吸收率不高,所以其效果不明顯??墒侨绻t棗搭配其他食物一起吃,補(bǔ)血效果會(huì)出人意表。
補(bǔ)血看似常見(jiàn),但是可能很多人在補(bǔ)血的時(shí)候都存在很大的誤區(qū)的,錯(cuò)誤的補(bǔ)血方式不但不能給我們的身體很好的補(bǔ)血,而且還可能會(huì)加重我們身體貧血的可能,更加危害我們的身體健康,所以大家在補(bǔ)血的時(shí)候不要盲目的去補(bǔ)血,一定要搞清楚自己貧血的原因,有針對(duì)性的補(bǔ)血才是最有效的。
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