新鮮蒲公英怎么吃最好,新鮮蒲公英的滋補食譜

新鮮蒲公英怎么吃最好,新鮮蒲公英的滋補食譜

蒲公英具有清熱解毒、疏肝利膽的功效，不僅可以入藥，還可以做成食物，春季是蒲公英發(fā)芽的旺季，非常適合采摘和食用蒲公英。那么新鮮蒲公英怎么吃最好呢?

新鮮蒲公英怎么吃最好

1、涼拌蒲公英

材料：蒲公英、麻油、醋、生抽

做法：蒲公英洗凈焯水后加入適量的麻油、香醋、生抽等調味料，翻拌均勻后即可食用。

功效：涼拌蒲公英烹飪方式簡單，能夠最大限度地保存蒲公英中豐富的膽堿、果糖、果膠以及多種維生素和礦物質成分，不會讓營養(yǎng)物質經過高溫烹調后過分流失，可以起到清熱降火、清肝明目的作用。

2、蒲公英炒雞蛋

材料：蒲公英、雞蛋

做法：蒲公英洗凈后切段備用，碗中打入一到兩個雞蛋攪打均勻，鍋中加入適量底油，下入雞蛋液與蒲公英翻炒成熟后撒入適量食鹽即可。

功效：蒲公英炒雞蛋中不僅含有大量的維生素、礦物質、膽堿、葉酸等營養(yǎng)物質，還能夠為人體提供豐富的蛋白質和氨基酸，有助于提升人體的抵抗力和免疫力。

3、蒲公英燉排骨

材料：蒲公英、排骨

做法：蒲公英洗凈后瀝干水分備用，排骨切塊，焯水后與蒲公英、蔥姜等輔料一同燉煮1到2小時即可。

功效：蒲公英燉排骨能夠起到清熱降火、疏肝利膽的作用，還能夠為人體補充豐富的蛋白質、氨基酸和鈣、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)物質，有益于人體健康。

蒲公英的吃法技巧 蒲公英怎么吃

1、蒲公英全身都是寶，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同時不容易對身體造成損害。

2、蒲公英的花也具有很好的調養(yǎng)身體的作用，一般情況下都是將蒲公英花泡酒。

3、蒲公英的葉子也是可以服用，還能夠直接生吃?？梢詫⑵压⑷~子進行涼拌，加入適量的食用油還有食醋，這樣調味品的味道和蒲公英本身所帶有的苦味混合，會產生一種非常奇妙的享受，適合在夏季的時候服用，具有開胃以及促進消化的效果。

4、蒲公英也可以進行烹飪服用，常見的食譜就有蒲公英炒肉絲，不僅制作起來非常的簡單，服用之后還能夠起到益氣解毒的作用。

5、可以將蒲公英的花蕾加入食鹽進行腌漬，經常服用能夠起到提神醒腦的作用，不過一次不能服用過量，避免對身體造成損害。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/7637.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 生蠔不能吃的部位圖解

下一篇: 韭菜的營養(yǎng)價值以及食用的好處