1、大多數新鮮堅果只在秋冬兩季有售。而脫殼的堅果任何時候都可以買到。請查看包裝袋或包裝盒上的保鮮日期。如果可能,請對其進行檢查,確保其中沒有太多的堅果干枯或變色。在購買散裝堅果時請多留意;它們聞起來應當比較新鮮,沒有油脂變質的氣味。
因為堅果中富含脂肪,必須防止它們變質發(fā)出腐臭味道。帶殼的堅果可以在涼爽干燥的地方保存幾個月。但當它們脫了殼或包裝容器被打開后,最好的保存方法就是將其冷藏或冷凍。
2、 玻璃瓶密封。
比較穩(wěn)妥的保存干果就是放在密閉容器里,相比與塑料瓶子,玻璃瓶要好一些,玻璃性質穩(wěn)定,不會揮發(fā)有害物質,玻璃瓶要保證干燥干凈后再放入干果。
3、放點茶葉防潮。
如果不放心,可以在儲存干果時放一些茶葉,茶葉能吸潮,以保證干果不會受潮。茶葉不宜放過多,根據干果數量放一些即可。
將干果分成幾批,準備幾個防潮包裝袋。將干果裝入防潮包裝袋中,再將其放入冰箱的冷藏室即可。
1、將干果分成幾批,準備幾個防潮包裝袋。
2、將干果裝入防潮包裝袋中,再將其放入冰箱的冷藏室即可。
干果不怕凍。干果必須放在干燥、通風的環(huán)境里保存,以免受潮,也可以放冰箱冷藏保存,保存時要用保鮮袋、塑料袋等密封,盡量減少干果與空氣、水分的接觸。
干果怎么保存
干果保存的時候要保證環(huán)境干燥,不能受潮,可以用塑料袋等包扎好,放在朝陽的房間里保存。
干果也可以用玻璃瓶密封保存,玻璃性質穩(wěn)定,不會揮發(fā)有害物質,在保證玻璃瓶干燥干凈后將干果放入即可。
在夏天溫度高的時候,可以密封后放冰箱冷藏,盡量減少與空氣、水分的接觸,要避免和有刺激性氣味的食品存放在一起。
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