，也就是近幾年的事。

　　原本已經(jīng)傻傻分不清的核桃和山核桃

，又來一個第三者，不得不感慨，“貴圈真亂”。

　　從左至右：核桃-山核桃-碧根果

　　其實

，碧根果，又稱“ ”，它與中國的山核桃是近親，同為胡桃科山核桃屬。而核桃則屬于胡桃科胡桃屬，親緣關(guān)系略遠(yuǎn)一層。

　　 3

、松子——減肥高手，堅果中的仙品

　　松子可促進(jìn)人體分泌“縮膽囊素”

，從而抑止食欲，達(dá)到減肥目的。體重超標(biāo)的女性每天早餐前吃一把松子可使一天飯量降低37%。

　　此外，松子還能有效預(yù)防高血壓

、老年慢性 、支氣管哮喘、便秘、 、 和頭暈眼花等。

　　存放時間長的松子會產(chǎn)生“油哈喇”味

，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里， 以防油脂氧化變質(zhì)。

　　 4

、杏仁——抗癌之果，全能冠軍

　　常食杏仁的冠心病患者

，心絞痛發(fā)生率要比不食者降低50%。杏仁富含的硼與鈣質(zhì)，對 預(yù)防更年期婦女骨質(zhì)疏松也有一定益處。

　　 5、巴旦木——“美國大杏仁”

　　杏仁和巴旦木 –—到底有沒有親戚關(guān)系

？

　　杏仁是杏的內(nèi)核，巴旦木是扁桃的內(nèi)核

。

　　杏和扁桃在植物學(xué)上來說

，是兩種不同的.植物。

　　巴旦木的營養(yǎng)價值相當(dāng)于等重量牛肉的六倍

，能治療高血壓、神經(jīng)衰弱、 、氣管炎、小兒佝僂病等疾病。

　　每日睡覺前細(xì)嚼十余粒

，可改善 ，增強(qiáng)抵抗力。

　　美國一些醫(yī)院常以巴旦木粉治療糖尿病

、兒童 、胃病。又制成苦巴旦球蛋白氫氯化物新藥，專治流行性病毒感冒。

　　 6

、開心果——心臟之友

，微笑的堅果

　　開心果成熟后