便秘:梅干
每天兩次
,每次6個梅干(大約50克),緩解便秘的效果比藥物更好。梅干富含山梨糖,有助于增加大便濕度,具有通便功效。貧血:無花果干
每天吃4個無花果干可滿足四分之一的鐵日需求量
,有助于防止貧血。無花果干與富含維生素C的橙汁一起食用,更有利于身體對素食中鐵的吸收。痛風(fēng):櫻桃干
櫻桃中富含花青素,對關(guān)節(jié)炎
、痛風(fēng)具有很好的治療效果。富含櫻桃的飲食可使炎癥降低50%。建議每天吃兩次櫻桃干,每次約132克。膀胱炎:蔓越橘干
每天兩把蔓越橘干(42.5克),可降低女性膀胱炎患者尿樣中大腸桿菌的“黏附性”
。其關(guān)鍵原因是蔓越橘中的活性物質(zhì)原花青素具有抗黏附的功效。高血壓:杏干
杏干的鉀含量是香蕉的3倍,而鉀具有降低血壓的功效
。鉀的攝入量大于鈉的攝入量,有助于預(yù)防高血壓和心臟病。骨質(zhì)疏松癥:葡萄干
葡萄干富含硼
,有助于降低絕經(jīng)婦女骨質(zhì)流失的危險。葡萄干可與富含鈣的酸奶一起吃,再增加富含硼的碧根果,效果更好。疲勞乏力:紅棗
疲勞時人們愛吃甜食,升糖指數(shù)較低的紅棗是很好的選擇
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