適合糖尿病的4大藥膳

糖尿病患者在日常飲食生活中應(yīng)該注意什么呢？我們經(jīng)常聽(tīng)到的一些“黃金準(zhǔn)則”，比如無(wú)糖食品可以隨意吃、得了糖尿病就少吃點(diǎn)米飯……其實(shí)，這里面存在誤區(qū)，今天小編就來(lái)為大家一一糾錯(cuò)。

誤區(qū)1：無(wú)糖食品隨意吃

錯(cuò)。進(jìn)食高糖分的食物，的確對(duì)預(yù)防糖尿病有百害而無(wú)一益?？刹怀蕴?，就不得糖尿病了？事情遠(yuǎn)沒(méi)有這么簡(jiǎn)單。這是因?yàn)槲覀兠刻焐眢w所需的碳水化合物主要來(lái)源于食物，而糖尿病主要表現(xiàn)在機(jī)體對(duì)糖（也就是碳水化合物）代謝的紊亂。所謂的無(wú)糖食品只是指不含葡萄糖，并非完全不含碳水化合物，吃多了還是對(duì)身體健康不利的。

誤區(qū)2：得了糖尿病，就得少吃

錯(cuò)。要保持每天的工作和生活擁有足夠精力，我們的身體需要一定的能量來(lái)源。正確的態(tài)度是根據(jù)自身的健康狀況和工作性質(zhì)，再?zèng)Q定每天應(yīng)該進(jìn)食的總熱量，對(duì)每種食物都應(yīng)適量食用。簡(jiǎn)單概括起來(lái)，“總量控制，結(jié)構(gòu)調(diào)整”。具體的飲食控制方案，因人、因時(shí)各異。如果長(zhǎng)期保持饑餓狀態(tài)，血糖持續(xù)偏低，糖尿病反而會(huì)加重。

誤區(qū)3：粗糧不含糖，可以多吃

錯(cuò)。粗糧是比精米面含更多有益健康的膳食纖維，但粗糧也是主要由碳水化合物構(gòu)成，在進(jìn)食時(shí)總量也要控制。從控制熱量的角度上看，正確的原則是對(duì)所有含碳水化合物的食品一視同仁，控制每天的總熱量，膳食品種要爭(zhēng)取多樣化。

適合糖尿病的4大藥膳

1、清蒸茶鯽魚(yú)

功效：補(bǔ)虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。

配料：鯽魚(yú)500克，綠茶適量。

制作：將鯽魚(yú)去鰓、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿綠茶，放盤(pán)中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。

服法：每日吃1次，淡食魚(yú)肉。

2、筍米粥

功效：可清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。

配料：鮮竹筍1個(gè)，大米100克。

制作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。

用法：每日服2次。

3、土茯苓豬骨湯

功效：健脾氣，利水濕，補(bǔ)陰益髓。

配料：豬脊骨500克，土茯苓50～100克。

制作：將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。

用法：每日服1次。

4、菠菜根粥

功效：利五臟，止渴潤(rùn)腸。

配料：鮮菠菜根250克，雞內(nèi)金10克，大米適量。

制作：將菠菜根洗凈，切碎，與雞內(nèi)金加水適量煎煮半小時(shí)，再加入淘凈的大米，煮爛成粥。

用法：頓服，每日1次。

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