、直接用水果刀去皮

還可以選擇用水果刀來家豆薯的外皮去除這種方法其實也比較容易。先需要將豆薯進行沖洗，把表面沖洗干凈以后

，放在刀板上，把兩頭切掉，然后拿在手里，準備一把水果刀，就跟削水果一樣的方法，把它的外皮削掉就可以了。但是用水果刀來去皮的話是需要掌握一些方法的，需要運用到自己的大拇指，盡量要將外皮削得薄一些，如果削太厚的話，就會浪費掉它的肉。

豆薯去皮的方法其實還是挺多的

，如果大家不知道該如何將豆薯去皮的話，那么以上介紹的這幾種方法都是可以借鑒的，希望本文的講述可以對各位提供有效的幫助。

什么是豆薯 具體什么是豆薯

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、豆薯也叫涼薯或沙葛，以其地下塊根供食用，可生吃也可熟吃，但其種子和藤葉都有毒，不能食用。豆薯圓頭圓腦袋，長著一張地瓜臉兒，去皮生吃脆爽像吃梨或荸薺，所以也叫地瓜梨，在南方地區(qū)就叫地瓜。

2、豆薯的水分很大，味道略甜，比荸薺的肉質(zhì)更細致一些。其中個頭比較大、長的圓圓扁扁、表皮光滑的豆薯味道更甜。在南方，豆薯一般是直接當水果去皮生吃，也可以加糖或蜂蜜拌著吃