選擇中藥進補時，人參
人參
目前市場上用于泡酒的“保鮮參”、“鮮人參”也常存在偽劣問題
。真品鮮人參應為黃白色，帶有收獲時的微量泥土，打開包裝應有特殊香氣。保質(zhì)期長達一年至數(shù)年，產(chǎn)品刮皮潔白（酒泡則略黃），開袋即有酸味或酒味的“鮮人參”，雖然保留了新鮮人參的外觀形態(tài)，但改變了新鮮人參的質(zhì)量、成分，無法實現(xiàn)人參的養(yǎng)生保健價值。除了“假參”，大家還應區(qū)別野山參和園參
鹿茸
還可以采用水試法鑒別真假鹿茸
。真品鹿茸片入水不變形，加熱攪拌不破碎，煮沸不軟不糊。鹿茸片以重量輕且斷面蜂窩狀、組織致密者為上品，其空隙不會太大或連成一片。靈芝，有漆狀光澤
，無粉狀脫落者更好。靈芝是赤芝或紫芝的全株。紫芝又名木芝，具有補氣安神、止咳平喘的作用，效果更好。假冒靈芝顏色較暗，用手觸摸會有粉狀物，而真品外形較長，菌蓋及菌柄均有黑色皮殼，表面有漆樣光澤，并有環(huán)狀紋和輻射狀皺紋。赤芝的外觀形狀與紫芝相似
阿膠
，硬而脆、無臭味是真品。阿膠能補血滋陰、潤燥止血。鑒別阿膠，可從以下幾方面入手。外觀：正品阿膠為長方形或方形塊，質(zhì)硬而脆，無油孔、氣孔及明顯刀紋。顏色：正品阿膠平滑有光澤，斷面對光照呈棕色半透明狀，膠塊表面黃色透明如琥珀色，光黑如漆者為真。氣味：真者無皮臭味，夏日也不濕軟。將正品阿膠砸碎后，放入杯中，加沸水適量，隨即蓋上杯蓋，放置1～2分鐘，打開后膠香味濃。偽品無膠香味，有腥臭味；放入水中加熱后有一層脂肪油，并有肉皮湯味。還可用拍打法鑒別優(yōu)劣阿膠：手持阿膠，用力拍打桌面
，一塊可裂成數(shù)塊，且碎片斷面呈棕色、半透明川貝
品質(zhì)較好的野生川貝特點是顏色白中帶黃，尾端常帶泥
總之，建議大家到正規(guī)醫(yī)院和藥店購買藥材
，以免上當受騙。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/76981.html.
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