甜金桔的家常做法是什么

冬季天氣寒冷身體不適應(yīng)則容易導(dǎo)致感冒，但是打針吃藥那個(gè)難受啊，這時(shí)候你不用怕，咸金桔能幫助你，金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。如何在感冒橫行的季節(jié)通過(guò)自身調(diào)節(jié)預(yù)防它的發(fā)生呢？如果感冒了吃什么可以緩解癥狀呢？今天就來(lái)介紹一下預(yù)防和緩解感冒癥狀的食物：甜金桔的家常做法。

西醫(yī)認(rèn)為感冒是指身體感染了細(xì)菌或者病毒而引起的，中醫(yī)則認(rèn)為感冒是由于正不勝邪而導(dǎo)致的，通常表現(xiàn)為發(fā)熱、咳嗽、鼻塞流涕、咽喉腫痛等等。

金桔有咸的和甜的兩種腌制方法，想了想咸的只能泡水喝的，甜的就可以做蜜餞吃，前陣子就看見(jiàn)有人做甜金桔， 做完以后帶回學(xué)校好多人都喜歡吃呢！下面分享給大家。

工具/原料金桔，冰糖。

1、金桔洗凈。

2、在金桔的頂部用刀開(kāi)個(gè)十字口。注意不要切深了。

3、冰糖放鍋里加水

4、再把劃好口的金桔放入鍋中，水的高度是把金桔浸過(guò)。

5、開(kāi)火煮開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)入小火，十字口就會(huì)自然張開(kāi)。（因有蒸氣，片片有點(diǎn)霧），在煮的當(dāng)中不要用力攪鍋，輕輕的晃動(dòng)一下就行了。

6、煮到金桔變成透明狀后湯汁變稠后就可以關(guān)火涼冷。

7、涼冷后就可以了

8、金桔裝罐，加糖水，密封浸泡一星期

具有止咳化痰、健脾助消化等功效

怎么樣，金桔據(jù)說(shuō)有非常好的止咳化痰的功效。很多廣東人家年年都做，當(dāng)然腌制的年頭越長(zhǎng)越好。只需要在感冒咳嗽，咽喉不適的時(shí)候，就撈出一顆咸金桔沖水喝，一定可以緩解癥狀，這也算是民間偏方了吧。

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