，味道有些辛辣，吃法也很多，其實(shí)吃韭菜也是需要注意飲食禁忌的，你是否了解呢，還是隨便亂吃呢，吃對(duì)了才是最健康的。

不宜與白酒

，牛肉同食易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作，而且還很容易導(dǎo)致肝臟疾病的發(fā)生，而且還會(huì)出現(xiàn)出血性疾病的發(fā)生，對(duì)健康不利，所以在食用韭菜的時(shí)候不要喝白酒和牛肉。

夏日不應(yīng)多食夏日韭菜多老化

，纖維多而粗糙，不易被吸收，而且夏季的時(shí)候很容易出現(xiàn)腸胃不適的情況，腸胃的功能比較低，這個(gè)時(shí)候吃韭菜比較多的話很容易出現(xiàn)腹脹不舒服或者是腹瀉的情況。

韭菜維生素c含量甚高

，同用可降低維生素K的療效。而且韭菜不能太久加熱，加熱時(shí)間過長(zhǎng)以后會(huì)出現(xiàn)維生素的破壞，對(duì)健康不利，所以平時(shí)的時(shí)候韭菜不要過久的加熱哦。

陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽

，能燥動(dòng)相火，耗竭真陰，所以有陰虛旺盛的人群最好不要吃韭菜，而且平時(shí)吃韭菜的時(shí)不能和蜂蜜一起吃，會(huì)破壞韭菜中的維生素C和礦物質(zhì)的含量