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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      三款骨質(zhì)增生食療妙方
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-08 05:36:44
        
      

        
      
           
      三款骨質(zhì)增生食療妙方
      骨質(zhì)增生還被稱為增生性骨關(guān)節(jié)炎、骨性關(guān)節(jié)炎
      、退變性關(guān)節(jié)病
      ，屬于一種多發(fā)病
      ，常發(fā)生于中老年人
      ，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛，活動(dòng)受限等
      ，因此中老年人應(yīng)積極進(jìn)行預(yù)防
      ，日常生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，如保持正確的坐站臥姿勢
      ，保持體重
      ，進(jìn)行自我保健按摩等。
      常見的預(yù)防骨質(zhì)增生的方法有：
      1
      、補(bǔ)鈣
      隨著壽命的延長
      ，人體成骨能力降低，破骨能力相對加劇
      ，即骨吸收大于骨形成
      ，特別是50歲以上的婦女和老年人，逐漸發(fā)生骨質(zhì)疏松
      ，血中甲狀旁腺激素增加
      ，降鈣素含量也增加。這是常見的預(yù)防骨質(zhì)增生的方法
      。
      2
        、采取正確的工作、學(xué)習(xí)姿勢
      人體骨骼的排列是與其所承受的應(yīng)力一致的
        ，當(dāng)人長期采取不正確姿勢工作
        、學(xué)習(xí)時(shí)，如過度低頭看書
        、彎腰拾物等
        ，使骨骼的受力長期不均。這些預(yù)防骨質(zhì)增生的方法都是比較有效的
        。
      3
        、適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉
      適當(dāng)活動(dòng)，特別是關(guān)節(jié)的正確運(yùn)動(dòng)
        ，可以增加關(guān)節(jié)腔內(nèi)的負(fù)壓
        ，有利于關(guān)節(jié)液向關(guān)節(jié)軟骨的滲透，減輕關(guān)節(jié)軟骨的退變，從而減輕或預(yù)防骨刺的發(fā)生
      。因此
      ，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉也是預(yù)防骨質(zhì)增生的好方法。
      以下推薦三款骨質(zhì)增生疾病患者的食療方法
      。
      一
      、鯪魚粉葛豬骨湯：
      【材料】鯪魚640克，葛根960克
      ，豬脊骨480克
      ，蜜棗20克，陳皮5克
      ，花生油100克
      ，鹽5克。
      【做法】1
      、魚洗凈
      ，粉葛去皮洗凈切塊，豬骨洗好
      。蜜棗去核沖洗
      ，陳皮浸軟刮凈。2
      、煲開水
      ，放入粉葛、豬骨
      、紅棗和陳皮
      。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時(shí)后放入煲中
      ，再煮1小時(shí)便成
      。
      二、蓮栗糯米糕：
      【材料】糯米粉500克
        ，蓮子60克
        ，栗子(鮮)60克
        ，核桃60克
        ，糖桂花15克，白砂糖50克
        。
      【做法】1
        、將胡桃肉、蓮子
        、栗子仁煮熟去皮
        ，壓爛成泥為糕粉。2、糯米粉加沸水調(diào)和均勻
        ，將糕粉
        、糯米細(xì)粉與白糖拌勻。3
        、撒入桂花米
        ，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時(shí)至熟透
        ，取出
        。
      三、羊肉胡蘿卜湯：
      【材料】羊肉(瘦)280克
        ，草果3克
        ，豌豆50克，香菜10克
        ，山藥100克
        ，胡蘿卜150克，蔥白10克
        ，姜4克
      ，黃酒10克，胡椒1克
      ， 鹽4克
      ，醋15克。
      【做法】1
      、將精羊肉洗凈
      ，去筋膜，切成小塊
      。2
      、豌豆洗凈，胡蘿卜切除根
      ，葉及尾尖
      ，洗凈，切成細(xì)絲;山藥去皮刮凈
      ，切成小薄片
      。香菜摘去根和老葉，洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈
      ，切段;草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口
      。3、將羊肉塊用沸水焯一下
      ，以去血水和異味
      ，放入鍋內(nèi)
      。4。 鍋內(nèi)加胡蘿卜絲
      、山藥片
      、蔥白、姜片
      、黃酒
        、草果仁布袋、胡椒粉
        ，適量清水
        ，用旺火煮沸，撇去浮沫
        。5
        、轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥
        、姜
      、草果仁布袋，加入豌豆煮沸
      。6
      、再加鹽、香菜
      、醋
      ，調(diào)味即可食用。
      腰骨增生吃什么好
      腰椎骨質(zhì)增生患者吃什么好?

      　　骨質(zhì)增生患者應(yīng)多吃一些含鈣量高的食物
      ，如牛奶
      ，奶制品，蝦皮
      、海帶
      、芝麻醬、豆制品也含有豐富的鈣
      ，經(jīng)常吃
      ，也有利于鈣的補(bǔ)充，注意營養(yǎng)結(jié)構(gòu)
      。

      　　也可同時(shí)
      用食療法配合治療：
      杜仲30克
      ，淫羊藿10克，威靈仙25克
      、牛膝20g
      。分別研粉
      ，后混合拌勻
      ，再取豬腰子(豬腎臟或羊腰子)
      8--12個(gè)
      ，破開，洗去血液
      ，再放入藥粉;攤勻后合緊
      ，共放人碗內(nèi)，加水少許
      ，用鍋裝置火上久蒸
      。吃其豬腰子，飲其湯
      ，每二日吃1劑
      ，每日二次，早晚空
      腹
      ，可連用2-4周(孕婦忌用)
      。

      　　腰椎骨質(zhì)增生患者由于骨質(zhì)增生與肥胖、脫鈣
      、維生素A和D缺乏有關(guān)
      ，因此在飲食起居上要注意以下幾點(diǎn)：

      　　1、要適當(dāng)增加戶外活動(dòng)
      ，盡量避免長期臥床休息
      。

      　　2、要增加多種維生素的攝入
      ，如維生素A
      、B1、B6
      、B12
      、C和D等。

      　　3
      、超體重者宜控制飲食
      ，增加活動(dòng)，減輕體重
      ，以利于減輕關(guān)節(jié)負(fù)重
      。

      　　4、蛋白質(zhì)的攝入要有限度
      ，食物中過高的蛋白質(zhì)會(huì)促使鈣從體內(nèi)排出
      。

      　　5、進(jìn)食高鈣食品
      ，以確保老年人骨質(zhì)代謝的正常需要
      。老年人鈣的攝取量應(yīng)較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少于1200毫克
      ，故宜多食牛奶
      、蛋類
      、豆制品、蔬菜和水果
      ，必要時(shí)要補(bǔ)充鈣劑
      。
      保定徳潤醫(yī)院/保定愛美生骨科醫(yī)院
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/77047.html.
      
          
      
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