隨著生活水平的提高,導(dǎo)致了“三高”病人越來也多,其中高血脂就是其中之一,它的出現(xiàn)很容易導(dǎo)致心腦血管的出現(xiàn),其中老年人居多,因此治療非常的重要,其中藥膳食療的方法就是我國中醫(yī)的瑰寶。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,人到40歲以后,腎氣漸衰,腎陽腎陰皆虛,相火易妄動,致肝陽上亢,甚則化火,木旺則克土,引起胃脾功能失調(diào),實熱郁結(jié),痰濕內(nèi)生,濁阻而引起高脂血癥。進(jìn)一步發(fā)展到痰濕濁阻愈甚,最終導(dǎo)致經(jīng)脈阻塞,而出現(xiàn)胸脾心痛等冠心病癥狀。因而中醫(yī)多采用滋陰補(bǔ)腎、清熱化痰、健脾利濕等療法治療高脂血癥。
肝腎陰虛型
若高脂血癥病人伴有年邁體衰、腰膝酸軟、耳鳴眼花、舌苔薄、舌質(zhì)紅、脈細(xì)沉,則屬虛證,治應(yīng)滋陰補(bǔ)腎。
*黃精銀胡粥
黃精、銀柴胡各10g,大米00g,白糖適量。將2味藥擇凈,同放鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時,調(diào)入白糖,再煮1-2沸即成,每日l劑。
*珍珠母骨皮粥
珍珠母30g,地骨皮15g,大米l00g,白糖適量。將2味藥擇凈,放人鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調(diào)入白糖,再煮1-2沸即成,每日1劑。
痰濁中阻型
老年高脂血癥伴有四肢倦怠、腹脹納差、咳嗽多痰、大便溏瀉、脈滑、舌苔膩者,治應(yīng)祛濕除痰。
*陳皮苡仁粥
陳皮19g,苡仁、大米各50g,白糖適量。將陳皮擇凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~lO分鐘后,水煎取汁,加苡仁、大米煮粥,待熟時調(diào)入白糖,再煮1~2沸即成,每日1劑。
*三豆燕麥粥
綠小豆、扁大豆、赤小豆、燕麥各30g,紅糖適量。將三豆、燕麥研細(xì),同放鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調(diào)入紅糖,再煮1~2沸即成,每日2劑。
氣虛血瘀型
如果病人血脂增高且有心痛胸悶、痛處固定、脈弦、苔薄,舌質(zhì)紫暗,說明病人氣虛血瘀并有冠心病可能。可用補(bǔ)氣養(yǎng)血。
*人參桂元粥
人參3g,龍眼肉10g,大米l00g,紅糖適量。將人參研為細(xì)末備用;先取大米、龍眼肉煮粥,等熟時調(diào)入人參末、紅糖,再煮1-2沸即成,每日1~2劑。
*龍眼桑椹粥
龍眼、桑椹各l0g,大棗5枚,大米150g,白糖適量。將大米淘凈,與龍眼、蓮米、大棗同置鍋中,加清水適量,煮為稀粥,待熟時白糖調(diào)服,每日1~2劑。
脾虛濕盛型
如果病人血脂增高且飲食不化,胸脘痞悶,腸鳴泄瀉,四肢乏力,形體消瘦,面色萎黃,舌淡苔白膩,脈虛緩。治應(yīng)健脾滲濕
*蕎麥扁豆粥
蕎麥、扁豆各50g紅糖適量。將蕎麥、扁豆研細(xì),同放鍋中,加清水適量煮為粥糊,待熟時加入紅糖,再煮1~2沸即成,每日早晚各空腹溫服,每日1-2劑。
*茯苓扁豆粥
茯苓lOg,白扁豆15g,大棗10枚,大米50g。將茯苓研為細(xì)末;大棗去核備用;將扁豆,大棗、大米加清水適量煮粥,待沸后調(diào)入茯苓粉,煮至粥熟服食,每日1劑。
中年人要想降低血脂,從而保障身體的健康的話,建議中老年人經(jīng)常熬制這些藥膳粥來喝,延年益壽!
首先可以降低血脂的食物應(yīng)具備以下條件1. 脂質(zhì)、膽固醇和脂肪在食品中所占比例很小;2、膳食纖維含量在食品中的比例應(yīng)相對較大;3.食物中的總熱量相對較少。根據(jù)以上條件,在保證總熱量攝入不過量的前提下,可以選擇以下植物性食品:蔬菜、水果、豆類食品、燕麥麩(麩皮)、玉米皮。也可以選擇以下動物食品:海蟄,牛奶、酸奶、脫脂奶粉(新鮮),海參(新鮮),牛筋(熟),豬蹄(熟),蛤(薄),牛肉、豬肉(薄),羊肉(薄),兔肉,帶魚,蛇肉,雞肉,豬肉使用牙線,咸鴨,青蛙,鯉魚、草魚、大黃魚、銀鯉魚等等。主要的食物有茄子、菜花、綠豆芽、銀耳、大蒜、海帶、辣椒、苦瓜、芹菜等。
血脂變高可不是好事,膽固醇過高會增加患心血管疾病的風(fēng)險。除了吃藥外,我們也要保持健康的飲食習(xí)慣。那么,想要降血脂應(yīng)該吃什么好呢?跟著我一起來看看吧。
降血脂的食物
1、薏仁
薏仁能降低血脂及血糖,促進(jìn)新陳代謝,有利尿作用,有效改善水腫現(xiàn)象,而且薏仁熱量比較低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以改善便秘,清除體內(nèi)堆積毒素。
2、三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強(qiáng)血管彈性。在淡水魚中,鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
3、大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了這個功效以外,大蒜中含有的揮發(fā)性辣味素,可清除積存在血管中的脂肪,有明顯的降低膽固醇的作用。
4、菜花
其脂肪含量低、膳食纖維含量高,非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養(yǎng)素,對抵御癌癥發(fā)揮了強(qiáng)效作用。需要注意的是,菜花含有的維生素是水溶性的,所以為了避免營養(yǎng)成分流失,最佳的烹飪方法是:避免用刀切改用手撕;避免長時間燉煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。
5、胡蘿卜
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),胡蘿卜中含有大量的生物鉀,鉀進(jìn)入血液后,能將血液中的油脂乳化,同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”,并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。達(dá)到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微回圈的效果。
6、燕麥
含有極豐富的亞油酸,占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富,而且燕麥中含有皁甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
7、無花果大棗山楂茶
大棗50g,山楂50g,無花果30g,姜3g。把大棗,無花果,山楂,生姜加水3碗共煲,慢火煲約半個小時,煲至1碗湯便成。該茶清血除脂。
8、地瓜大棗粥
粳米150g,大棗20枚,地瓜100g,蓮子50g,花生50g。把地瓜去皮切成菱形塊,粳米,蓮子,大棗,花生洗凈,一起放進(jìn)鍋里,小火熬煮半小時煮為粥。該粥味美香醇,能夠降低膽固醇,并且有健美宜壽之作用。
降血脂的方法
1、注意飲食分量
對“超大份”的套餐說再見吧,它們的份量可是推薦標(biāo)準(zhǔn)的兩倍***編輯注:美國標(biāo)準(zhǔn),美國人的飲食按份算。***吃了它們,你在長胖之余,還把膽固醇水平拉高了。
用你的手來簡單地衡量食物分量:一份肉或者魚相當(dāng)于你的手掌大小***手掌大小的肉到底有多重呢,參見人人都愛高蛋白***;一份新鮮水果跟你的拳頭大小相當(dāng);而熟蔬菜、米飯或者通心粉,一份的分量跟“一捧”差不多。
2、多吃水果和蔬菜
要吃多少水果和蔬菜才算健康呢?答案是每天5-9份。蔬菜和水果中抗氧化的成分,有助于降低體內(nèi)“壞”膽固醇的含量。另一方面,多吃一點蔬菜和水果占肚子,就可以少吃一點高脂高熱的食物了。
3、吃全谷物食品
早餐一碗燕麥或者粗糧粥帶來的健康益處能夠保持一整天。全谷物中的膳食纖維和復(fù)雜碳水化合物能延長飽腹感,讓你中午少吃一些***聽起來是減肥者的最愛啊***。另外,全谷物也能夠降低“壞”膽固醇的水平。優(yōu)質(zhì)的全谷物食品還包括糙米、玉米、黑米、大麥和全麥面粉。
4、吃堅果
堅果含豐富的單一不飽和脂肪,能夠在保持“好”膽固醇水平的同時,有效降低“壞”膽固醇的水平。許多研究都表明,每天吃1盎司堅果,能夠降低患心臟病的風(fēng)險。不過,堅果的脂肪和熱量都不低,吃一小把就夠了。另外,穿糖衣和巧克力的堅果就算了吧。
5、別太大壓力
長期高壓狀態(tài)會導(dǎo)致血壓升高,提高動脈粥樣硬化的風(fēng)險。有研究表明,壓力甚至?xí)苯犹嵘承┤说哪懝檀妓?。而放松運動、冥想,或者生物反饋,都有助于減輕壓力。壓力大的時候,試試深呼吸,隨時隨地都能實施的減壓辦法。
6、運動
每天30分鐘、每周5天的輕度有氧運動***或者每天20分鐘、每周3天的中強(qiáng)度有氧運動,例如慢跑***能夠有效地降低體內(nèi)“壞”膽固醇、提升“好”膽固醇的含量,運動多一些效果會更好。運動還能夠幫助你保持理想體重,預(yù)防動脈梗塞等心血管疾病。30分鐘的運動并不一定要一次做完,可以拆分成3次,每次10分鐘,這樣可以把繁忙工作間的空隙時間利用起來。
7、減重
減重是消滅心血管疾病的最好方式之一。肥胖容易導(dǎo)致膽固醇偏高、高血壓,以及II型糖尿病,這些都會讓膽固醇催生的動脈血管壁斑塊更容易堆積。腹部脂肪與動脈硬化有不可忽視的關(guān)聯(lián),減去這些多余的脂肪,能提升“好”膽固醇的含量,并降低“壞”膽固醇的水平。
降血脂的偏方
1、粳米100克,洗凈入鍋,加水500毫升,煮至米開花,調(diào)入玉米粉50克,再稍煮片刻即成,每日分3次服食。
2、將豆?jié){500毫升,粳米50克,砂糖適量,同放入砂鍋煮至粥笛,每日早晚溫?zé)崾场?
3、鯽魚1條,赤小豆60克,紫皮大蒜1頭,蔥白1小段。將鯽魚去鱗及內(nèi)臟,加蔥、姜、料酒、大蒜同赤小豆一起用文火燉熟,食魚飲湯。
4、黑芝麻、桑葚各60克,大米50克,洗凈搗碎入砂鍋內(nèi),加清水3碗煮成糊狀,再加白糖果10克調(diào)服,每日2次。
5、山楂、銀花、菊花各25克,放入茶杯內(nèi),沖入開水,加蓋悶片刻飲用,每日3次或代茶頻飲。
6、洋蔥3個,普通紅葡萄酒1瓶。將洋蔥洗凈,去掉表面茶色外皮,切成八等份。將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi),加入紅葡萄酒。將玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置7日左右。將玻璃瓶的洋蔥片,用濾網(wǎng)過濾后,洋蔥、酒分開裝入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
每日約一杯***50毫升***,年紀(jì)大的人每次20毫升左右;每日飲一至兩次;浸過酒的洋蔥片一起食用更好;不喝酒的人,可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內(nèi)煮約4至5分鐘,蒸發(fā)酒精后飲用。
7、綠豆21粒,胡椒4粒,同研末,用開水調(diào)服。
8、山楂15克,荷葉12克,水煎代茶頻飲。 看過降血脂的食物的人還會看:
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