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椰子知識介紹

祝由網(wǎng) 2024-03-08 07:10:15

椰子知識介紹

椰子是棕櫚科植物椰樹的果實(shí)

。是典型的熱帶水果，海南富產(chǎn)椰子
。

椰子形似西瓜

，外果皮較薄
，呈暗褐綠色
；中果皮為厚纖維層；內(nèi)層果皮呈角質(zhì)
。果內(nèi)有一大貯存椰漿的空腔，成熟時(shí)
，其內(nèi)貯有椰汁
，清如水、甜如蜜
，晶瑩透亮
，是極好的清涼解渴之品
。

椰子果實(shí)越成熟

，所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的
。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素
。椰汁清如水甜如蜜
，飲之甘甜可口
；椰肉芳香滑脆，柔若奶油
，可以直接食用
，也可制作菜肴
、蜜餞或做成椰絲
、椰蓉食用；椰子核可用來制成工藝品
。

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