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      蟲草花煲雞湯

      健康管理師 2024-03-08 07:46:14

      蟲草花沒有蟲體,只有橙黃色的草

      ,但

      功效

      與蟲草相似

      ,均有滋肺補(bǔ)腎
      、護(hù)肝養(yǎng)肝
      、滋陰養(yǎng)顏和提高免疫力等作用。蟲草花形似金絲線,口感脆嫩爽滑,具有獨(dú)特的香氣
      ,用來煲湯或清蒸成菜,味道極其鮮美

      烹制材料(兩人份)

      材料:光雞(半只)

      、蟲草花(50克)、紅棗(5粒)
      、紅蔥頭(2只)
      、姜(3片)、香菜(1棵)

      腌料:生粉(1/2湯匙)

      、鹽(1/3湯匙)
      、白糖(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)
      、海天金標(biāo)蠔油(1/2湯匙)
      、白胡椒粉(1/5湯匙)、香油(1/2湯匙)
      、料酒(1/3湯匙)
      、油(1/2湯匙)

      第一步

      1

      、光雞洗凈瀝干水
      ,斬成塊狀,加入1/2湯匙生粉抓勻
      ,靜置10分鐘

      第二步

      2、加入1/3湯匙鹽

      、1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉攪拌均勻

      第三步

      3、姜去皮切片

      ,紅蔥頭剁末
      ,紅棗去核切片;蟲草花洗凈瀝干水
      ,香菜洗凈切末

      第四步

      4、將蟲草花

      、紅棗
      、姜片和紅蔥頭一同放入雞塊中。

      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/77485.html.

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