海帶的營養(yǎng)價值

海帶的營養(yǎng)價值

海帶的熱量

我們在吃一種食物的時候，難免會考慮到這種食物的熱量，因為一種食物的熱量不僅與我們的身材息息相關(guān)，同樣也與我們的身體健康息息相關(guān)，而了解一種食物的熱量，無異于了解到吃這種食物對我們身體的各項影響，那么海帶的熱量是多少呢?

1.海帶的熱量其實是非常低的，每100克可食用的海帶的部分所含有的熱量為38大卡，我們可以發(fā)現(xiàn)這是一個很低的數(shù)值，每100克可食用的海帶中所含有的碳水化合物的含量為8.43克，而每100克可食用的海帶中所含有的脂肪含量為0.26克，蛋白質(zhì)含量為2.38克，纖維素含量為0.8克。

2.海帶這種食物不僅熱量非常的低，而且日常生活中一些想要使身體更加完美的女性，在選擇瘦身的時候，就可以選擇吃一些海帶這種食物，我們都知道海帶中含有非常多的鉀元素，鉀離子并不可以幫身體保留住水分，相反的鉀離子會幫助我們的身體通過代謝消除我們身體中的水分，從而幫助那些由于水腫而顯得肥胖的人變得更加的苗條。

3.海帶中含有豐富的食物纖維，當(dāng)這些纖維進入到我們身體中之后，可以幫助促進我們的腸胃蠕動，從而幫助我們更好的排出身體內(nèi)的毒素，更有利于我們達(dá)到一個消化食物和排出食物的目的，從而從側(cè)面幫助大家達(dá)到一個減肥的效果。

海帶的營養(yǎng)價值

還在是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會見到的一類非常富有營養(yǎng)的蔬菜類的食物，在日常生活中，人們也會親切的稱海菜這種食物為長壽菜，由此也可見海帶對我們?nèi)梭w的功效與作用是非常的高的，不過海帶是屬于一種發(fā)物的，下面小編就給大家說一說海帶的營養(yǎng)價值有哪些。

1.首先最為大家熟悉的海帶所含有的一個營養(yǎng)價值就是碘，碘元素是海帶所附有的獨特的特征，而正是由于海帶這種食物有點元素這種物質(zhì)，所以日常生活中非常多的缺點元素，這種營養(yǎng)物質(zhì)的人會選擇吃這種食物，補充一些碘元素可以幫助我們的頭腦變得更加的靈活，使我們精力更加的充沛，而且補充一些碘元素還可以幫助避免甲狀腺腫大的現(xiàn)象，也就是在民間被大家稱為粗脖子的現(xiàn)象。

2.海帶中富含非常豐富的多糖類的物質(zhì)，可以幫助一些食用者補充體力，并為這些食用者提供生命活動所需要的能量。

3.海帶中富含有豐富的蛋白質(zhì)以及胡蘿卜素，胡蘿卜素是我們在日常生活中必不可少的一種元素，我們知道近些年來由于科技的發(fā)達(dá)，越來越多的人出現(xiàn)了近視眼的狀況，這都是由于受手機輻射的影響而導(dǎo)致的，那么吃一些胡蘿卜素就可以幫助很好的補充飲食力，并且還可以幫助治療眼干顏色的現(xiàn)象，而且還可以幫助在一定程度上治療夜盲癥。

海帶的功效與作用

海帶是一種生長于海中巖石下面的一種植物，海帶這種植物雖然生長于海水中，但是卻并不屬于海鮮類的植物，不過在日常生活中大家吃海帶還是要注意的，因為海帶是屬于一種發(fā)物，海帶具有非常高的營養(yǎng)價值，那么在日常生活中吃一些海帶有哪些功效與作用呢?

1.海帶由于其營養(yǎng)價值非常高，所以對我們的身體健康很有幫助，一些長時間選擇吃海帶這種食物的人都達(dá)到了一個非常長壽的效果，所以在日常生活中，也有一些地區(qū)的人們親切的稱海帶這種食物為長壽菜。

2.海帶中由于含有非常豐富的碘元素，而豐富的碘元素可以幫助我們的頭發(fā)達(dá)到一個非常光亮的效果，在日常生活中一些人由于經(jīng)常給頭發(fā)做一些加工，所以會使頭發(fā)看起來非常的干枯，而且梳起來也非常的不好看，那么這個時候選擇吃一些海帶，可以幫助大家的秀發(fā)變黑并且變亮，可以幫助秀發(fā)的生長滋潤以及更有光澤。

3.海帶中具有非常豐富的植物纖維，而作為一種富含植物纖維的蔬菜，在人們吃過海帶之后，可以幫助促進腸道的蠕動，從而幫助排除自身的毒素，使大家的身體代謝更加的健康，并且還可以幫助一些人達(dá)到一個減肥的效果。

4.讓生活中吃一些海帶，可以讓我們的精神看起來更加的充沛，而且還可以幫助我們改善我們的氣管狀況，并可以幫助我們補充一定量的鈣物質(zhì)。

海帶的營養(yǎng)成分和功效

海帶的營養(yǎng)成分和功效

海帶的營養(yǎng)成分和功效，我們在日常的生活中經(jīng)常都會吃各種各樣的食物，每一種食物都富含了不同的營養(yǎng)價值和功效，一起看看我收集的關(guān)于海帶的營養(yǎng)成分和功效相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家閱讀。

海帶的營養(yǎng)成分和功效1 功效與作用

1、治療甲狀腺低下因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

2、利尿消腫海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

3、防治富貴病海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

4、減少放射性疾病海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。

5、御寒海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。

6、抗癌防癌近年來研究發(fā)現(xiàn)，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺 癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計，日本婦女幾乎不患乳 腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳 腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5%～8%，壽命平均提高4-8歲。

營養(yǎng)價值

1、海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。

2、海帶與綠葉蔬菜相比，除含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

3、海帶是一種富含碘很高的海藻，養(yǎng)殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達(dá)7%~10%。

4、新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維熱量很低。

5、海帶中還含有大量的甘露醇。

海帶的營養(yǎng)成分和功效2 1、降血糖

我提醒一些患有高血糖以及糖尿病的患者，在日常生活中應(yīng)該適當(dāng)多吃些海帶，它可以幫助我們有效起到降低血糖以及平穩(wěn)血糖的作用。海帶之所以具有如此功效，是由于其中含有大量豐富的60% 的巖藻多糖，這是一種極好的食物纖維，患者食用后可延緩胃排空和食物通過小腸的時間，在這種情況下可有效促進胰島素的分泌。

而且在平時生活中多吃些海帶，就算胰島素分泌量減少，這個時候血糖含量也不會輕易上升，從而起到預(yù)防糖尿病以及治療高血糖的作用。

2、消腫

海帶除了具有很好的降血糖功效之外，在平時生活中適當(dāng)多吃還可以幫助我們快速有效的起到消腫的作用。同時研究發(fā)現(xiàn)，海帶還具有很好的利尿作用，也就說海帶可幫助我們健康減肥。這是由于在海帶上常附著一層白霜似的白粉，這是一種叫做甘露醇的物質(zhì)，它是一種貴重的藥用物質(zhì)，對人體健康十分有利。

而且經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，海帶上所依附的甘露醇還具有明顯的降血壓以及利尿、消腫的`作用。因此在人體出現(xiàn)有浮腫以及水腫情況時，不妨多吃些海帶。

3、防治血管疾病

多吃些海帶還可以幫助我們有效的起到預(yù)防各種心腦血管疾病的作用，比如像高血壓、冠心病、高血脂等，這些慢性病都可以通過海帶而起到很好的治療以及預(yù)防作用。這是由于在海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸epa ，這種物質(zhì)能夠在最短的時間內(nèi)使血液的黏度降低，從而減少血管硬化的危險，以此來起到保護心腦血管健康的作用。

海帶的做法有很多，但是在海帶上通常還有大量的海鹽，因此在食用之前必須要徹底的清洗干凈，同時還要放在清水中浸泡半天時間，以免海鹽過量。

4、治療乳腺增生

女性在日常生活中更要注意多吃些海帶，因為它具有預(yù)防乳腺增生的作用，尤其是一些已經(jīng)還有人乳腺增生的女性更應(yīng)高多吃。這是由于在海帶中含有大量豐富的碘，它可以刺激垂體從而使女性體內(nèi)雌激素水平降低。這個時候女性的卵巢功能便會逐漸恢復(fù)，并且糾正內(nèi)分泌失調(diào)，最終治療乳腺增生。

海帶的營養(yǎng)成分和功效3 1、抗輻射

海帶不但能預(yù)防放射生元素鍶被消化道吸收，而且對體內(nèi)舊有的放射性鍶有排出作用，而且常吃海帶會起到排鉛的作用。

2、預(yù)防和治療甲狀腺腫

海帶中含有非常豐富的碘，食用海帶對預(yù)防和治療甲狀腺腫有很好的作用，還可促進智力發(fā)育 。

3、瘦身功效

海帶中含有的藻脘酸鹽能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收，當(dāng)一種藻脘酸鹽含量攀升4倍之后，人體對抗脂肪吸收的能力將提升75%。

4、美膚美發(fā)

海帶中含有多種維生素，有助于形成糖蛋白，維持皮膚的正常功能，防止感染和患皮膚病，使皮膚保持光滑細(xì)膩，韌性增強，海帶中還有大量含硫蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對美發(fā)大有裨益。

5、降血壓、血脂和血糖

海帶能調(diào)節(jié)鈉鉀平衡，降低人體對鈉的吸收，從而起到降血壓的作用；海帶中膠體纖維對降低血漿膽固醇有作用；海帶還含有大量的膳食纖維，在人體內(nèi)可通過多種特定的機制發(fā)揮作用，吸水膨脹增加飽腹感，加速胃排空，降低腸腔pH值，促進膽汁酸代謝，降低血中膽固醇，提高胰島細(xì)胞外周敏感性以降低血糖，從而達(dá)到降血糖作用

海帶的營養(yǎng)價值

海帶，又名昆布，葉片似寬帶，梢部漸窄，一般長2～4米，寬20～30厘米(在海底生長的海帶較小，長1～2米，寬15～20厘米)。海帶通體呈橄欖褐色，干燥后變?yōu)樯詈稚?、黑褐色，上附白色粉狀物。海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，從營養(yǎng)價值來看，是一種保健長壽的食品。
▲海帶的營養(yǎng)價值
1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪。
2、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。
3、海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達(dá)7%～10%。
▲海帶的食療功效
1、海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
2、海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
3、海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
4、海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。
5、海帶所含的膠質(zhì)能促進體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生率。
6、《本草綱目》記載：“海帶可治癭?。醇谞钕倌[）與其他水腫癥，有化痰、散結(jié)功能?！苯陙?，科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)常吃海帶對預(yù)防和治療癌癥都有作用。
7、海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。
8、肥胖者食用海帶，既可減少饑餓感，又能從中吸取多種氨基酸和無機鹽，是很理想的飽腹劑。
9、海帶中所含的昆布氨酸，是一種特殊氨基酸，它具有降低血壓的功效，可預(yù)防高血壓和腦溢血。
海帶的飲食禁忌
1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙

海帶哪部分的營養(yǎng)價值最高？

我們這的海帶就是一片葉子的樣子，沒有什么哪部分的區(qū)分。
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能發(fā)出 262千卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可達(dá)7～10‰。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預(yù)防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。食海帶過多會誘發(fā)碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素的合成，故長期使用碘劑，于甲亢不利。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預(yù)防白血病和骨痛病的作用；對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內(nèi)的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶淀粉具有降低血脂的作用。近年來還發(fā)現(xiàn)海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。

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