男性補(bǔ)腎的蝦宴吃法揭秘

男性補(bǔ)腎的蝦宴吃法揭秘

補(bǔ)腎在這個(gè)時(shí)代常常被人提到，而食療補(bǔ)腎人們更加鐘愛，生活中確實(shí)也不乏一些補(bǔ)腎的食物，通過慢慢的調(diào)理達(dá)到強(qiáng)健腎的目的。那么男性食補(bǔ)腎，蝦是不可少的食物，中醫(yī)認(rèn)為，蝦味甘性溫，有補(bǔ)腎壯陽的功效，而且現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)些也一直認(rèn)為，蝦富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含多種元素，有助于補(bǔ)腎壯陽，而且在西方也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽。蝦無疑對(duì)腎陽虧者有效但是怎樣吃才最補(bǔ)腎呢？

仙茅蝦

原料及做法：仙茅20克，大蝦250克，生姜2片，鹽少許。仙茅用清水洗干凈。大蝦用清水洗干凈去殼，挑去蝦腸。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲內(nèi)，加水適量，中火煲1小時(shí)，加入鹽少許即成。

功效：主治腎虛陽痿、精神不振、腰膝酸軟等。

醉蝦

原料及做法：蝦600克，紹酒適量。將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據(jù)自己喜好，適當(dāng)加調(diào)味品。浸泡1小時(shí)后可以食用。

功效：主治腎虛、陽痿、性功能減退等癥。

米酒炒大蝦

原料及做法：對(duì)蝦300克，米酒適量，生姜3克。將對(duì)蝦去腸洗凈放入米酒中浸泡15分鐘后取出，加油、生姜猛火炒熟，調(diào)味上碟。

功效：主治腎氣不足和陽痿。通血脈，補(bǔ)腎壯陽。

蒸蝦仁

原料及做法：蝦仁15克，海馬10克，公雞1只，調(diào)味品及清湯適量。制法：將公雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi)。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡放在雞肉上，加調(diào)味品、清湯，蒸至爛熟即可。

功效：溫腎壯陽，益氣補(bǔ)精。主治陽痿早泄。

韭菜炒蝦肉

原料及做法：韭菜適量，鮮蝦250克，生姜3片。制法：將蝦去腸去殼，爆香姜片，放入鮮蝦炒熟。韭菜略炒，與蝦一起上碟即可。

功效：主治腎虛、陽痿等癥。

干煎蒜子大蝦

原料及做法：蝦250克，大蒜20克，椒鹽1中匙。蝦洗凈，切去頭尾，瀝干水。猛油下鍋，與蒜和椒鹽同煎，起鍋。

功效：強(qiáng)健腺體，益精補(bǔ)虛。

大蝦怎么做好吃?

1.油燜大蝦
所屬菜系: 魯菜
配料: 主料：對(duì)蝦4-6頭
輔料：蔥、姜、料酒、鹽、味精、糖、醋各適量
操作: 鍋入底油燒熱，將處理好的對(duì)蝦煸過后放入蔥末、姜塊、料酒烹制，放入雞湯，加鹽、味精、糖、醋(一滴)。待汁將盡時(shí)，取出大蝦，在余汁中加入香油，攪勻，淋于蝦上，即可。
食尚Tips：蝦的處理——將蝦去須、腿，去除蝦頭頂部的沙包，順蝦脊剪開至尾部，取出沙線。(HaoChi123.com)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 對(duì)蝦 - 對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克對(duì)蝦肉中含有水分77克、蛋白質(zhì)20．6克、脂肪0．7克、碳水化合物0．2克、鈣35毫克...

2.烹對(duì)蝦段
菜譜類別：河南名菜
主料：對(duì)蝦400克。 配料：蔥、姜絲各5克，水粉芡5克，面粉25克。
輔料：鹽水10克，味精1克，料酒15克，頭湯50克，花生油100克。
制法：
1、將對(duì)蝦淘凈，剪去眼前的一段和腿，從蝦脊開口，取出沙條，挖出沙包，截成約3厘米長(zhǎng)的段，將面粉均勻地撒在蝦段上。將蔥、姜絲、鹽水、味精、料酒、頭湯、粉芡，放在碗內(nèi)，對(duì)成汁。
2、鍋放火上，把油燒至六成熱時(shí)，將蝦段放入，兩面煎透，將作料下入烹汁，再翻幾個(gè)身，汁收濃，出鍋即成。
特點(diǎn)：蝦段明亮，脆嫩鮮香。

3.吉利蝦
所屬菜系：閩菜
配料: 鮮對(duì)蝦 500克、凈胡蘿卜 15克、水發(fā)香菇 15克、蔥白 10克、凈冬筍 10克、鮮辣椒 1只、凈洋蔥 10克、白糖 10克、精鹽 1克、濕淀粉 10克、烏醋 5克、桔汁 10克、白醋 5克、紹酒 10克、醬油 5克、味精 2克、鴨蛋 1個(gè)、豬骨湯 75克、面粉 25克、芝麻油 0.5克、蒜瓣 15克、熟豬油 500克、面包末 150克
特色： 炸制海鮮河鮮、味道鮮香
操作:
1. 對(duì)蝦洗凈,去殼留尾，每只蝦肉均從背脊割透1刀，剔去沙線，提起蝦尾穿過割透的縫隙，拉成蝦球生坯，用精鹽、味精0.5克、紹酒漿勻稍腌。
2. 辣椒去蒂、子洗凈，與香菇、冬筍、洋蔥、胡蘿卜、蔥白均切成絲。示瓣剁末。骨湯、醬油、桔汁、味精1.5克、烏醋、白醋、白糖、芝麻油、濕淀粉和勻兌成鹵汁，鴨蛋放在碗里，打散。
3. 炒鍋置旺火，下入熟豬油，燒至五成熱，將蝦球生坯先沾勻面粉，再蘸勻蛋液，而后滾勻面包末，下鍋炸至色澤金黃時(shí)，倒進(jìn)漏勺瀝去油，裝入盤中。
4. 在炸蝦球的同時(shí)，取另1只鍋置火上，下熟豬油50克烤熱，先放入蒜末及全部絲料煸炒幾下，再倒入鹵汁煮沸勾芡，加入熟豬油15克推勻，起鍋裝碗，與過油蝦球一并上席，吃時(shí)，將芡汁灑在蝦球上即成。

4.清蒸大蝦
配料: 對(duì)蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒各適量。
特色： 大蝦含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸及多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，能補(bǔ)腎健胃，有利胚胎器官的形成。
操作:
1、大蝦洗凈，剁去腳、須，去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成4段；蔥擇洗干凈切條；姜洗凈一半切片，一半切末。
2、將大蝦擺在盤內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右取出，揀去蔥條、姜片、花椒，然后裝盤。
3、用醋、醬油、姜末和香油對(duì)成汁，供蘸食。
4、大蝦大小不一，因而切段的數(shù)目應(yīng)根據(jù)蝦的大小而定。

男性腎虛吃什么好?腎虛的治療

1、桑椹干：桑椹干是桑葚制作成的，有補(bǔ)肝腎、滋陰養(yǎng)胃的功效。腎虛的男人可以經(jīng)常用桑葚干煮粥吃，或者直接泡茶喝也是可以的。
2、栗子：栗子味溫味甘甜，是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，有補(bǔ)腎、健脾胃的功效，對(duì)腎虛引起的腰痛有很好的治療效果，用栗子燉雞湯食用是最有營(yíng)養(yǎng)的。
3、蝦：蝦味溫味甘，有補(bǔ)腎陽的作用，腎虛的男性可以多吃蝦，用米酒炒蝦仁吃是最補(bǔ)腎的。
4、首烏：首烏是一種補(bǔ)肝補(bǔ)腎、補(bǔ)血益精的中藥材。腎虛、頭發(fā)早白的人很適合用首烏調(diào)理身體。
5、牡蠣：牡蠣也叫做生蠔，它富含鋅、鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。男人經(jīng)常吃牡蠣可以改善腎臟功能和性能力。它可以與山藥、蓮子、雞肉一起煮湯飲用。
6、枸杞：枸杞性平味甘，有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、強(qiáng)健筋骨的作用，腎虛的男性可以經(jīng)常吃枸杞。
7、干貝：這種食材性平味甜咸，有滋陰、補(bǔ)肝腎的作用，干貝可以和豬瘦肉、雞肉一起燉湯或者煮粥食用。
8、黑芝麻：黑芝麻性平味甘咸，有補(bǔ)肝腎的作用。腎虛引起的腰酸腿軟、頭暈耳鳴都可以食用黑芝麻調(diào)理。
上面介紹的各種食物都有很好的補(bǔ)腎效果，很適合腎虛的男性食用的，這里要提醒一下，腎虛的男性在選擇食物時(shí)應(yīng)注意，避免生冷寒涼的食物，如馬蹄、冬瓜、柿子、白蘿卜、薏米等不要經(jīng)常食用，平時(shí)也要注意休息，不要熬夜。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/77706.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 九款雪梨湯潤(rùn)肺去燥

下一篇: 藥酒迷們飲用藥酒的常見誤區(qū)