橘子苦艾酒

原料配方

脫臭酒精0.6升、 苦艾草10克 、橘子200克 、白砂糖500克、 橘子汁300克、 檸檬酸4克 、冷開(kāi)水1.5升。

制作方法

1、將橘子剝?nèi)テぃ瑒兂鲩侔?，再將橘瓣上的白衣剝?nèi)ィ谩?/p>

2、將檸檬酸用少量的溫水溶化，然后冷卻過(guò)濾，待用。

3、取干凈容器，先加入橘子汁，然后倒入脫臭酒精，攪拌均勻。

4、取干凈容器，將糖放入，加少量沸水使其充分溶解，然后加入橘子瓣浸泡1小時(shí)，再將苦艾草放入，攪拌均勻，浸泡2小時(shí)后，將橘子混合液、檸檬酸放入，攪拌均勻，最后倒入冷開(kāi)水，攪拌至混合均勻。

5、靜置后放入貯存桶貯存2～3個(gè)月，即進(jìn)行過(guò)濾，去渣取酒液，即可飲用。

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