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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢
      
        
      
            佚名
            2024-03-08 09:29:45
        
      

        
      
           
      日常生活中，人們習(xí)慣性地稱(chēng)橘為桔，在廣東話(huà)中橘、吉同音
      ，取其諧音
      ，故橘也代表了吉祥
      、吉利
        。在我國(guó)一些地區(qū)
        ，每逢新春佳節(jié)
        ，當(dāng)小輩向長(zhǎng)輩拜年后
        ，除了得到壓歲錢(qián)，往往還能拿到橘子
        ，以圖吉利
        。
      我國(guó)是歷史上最早栽培柑橘的國(guó)家，據(jù)稱(chēng)大約在4000年前的夏禹時(shí)代就已經(jīng)開(kāi)始
        。到了秦漢時(shí)期
        ，已形成了蜀漢江陵千樹(shù)橘的氣勢(shì)。宋代大文豪蘇軾曾作詩(shī)贊美橘子結(jié)果時(shí)的動(dòng)人場(chǎng)面：一年好景君須記
        ，最是橙黃橘綠時(shí)
      。
      橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      人們大多聽(tīng)過(guò)每天吃一個(gè)蘋(píng)果有益健康的說(shuō)法，健康調(diào)查中卻發(fā)現(xiàn)
      ，每日一只橘子同樣也對(duì)健康大有幫助
      ，可以預(yù)防癌癥和其他一些疾病。
      橘子含有豐富的糖類(lèi)
      、維生素
      、蘋(píng)果酸、檸檬酸
      ，蛋白質(zhì)
      、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等，對(duì)于壞血病
      、夜盲癥
      、皮膚角化和發(fā)育遲緩，均有一定的輔助治療作用
      。
      橘子的各種營(yíng)養(yǎng)成分中
      ，維生素C與檸檬酸含量最豐富。特別是維生素C
      ，在橘子中的含量比蘋(píng)果和梨都高
      。橘瓣外面的薄皮含有大量的膳食纖維，它可以通便
      、降低膽固醇
      。值得注意的是，橘子所含的橘皮苷
      ，可以降低血壓
      、擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈。而橘汁中富含的鉀、維生素B和維生素C
      ，也可在一定程度上防治心血管疾病
        。因此，橘子是預(yù)防冠心病與動(dòng)脈粥樣硬化的理想食品
        。
      研究后得出結(jié)論
        ，經(jīng)常食用柑橘類(lèi)水果，能夠使咽喉
        、口腔
        、胃等部位的癌癥發(fā)病率降低50%，將中風(fēng)的發(fā)病率減少19%
        ，另外
        ，柑橘還能降低罹患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率
        。柑橘類(lèi)水果之所以能夠抑制腫瘤的形成
        ，主要在于它所含的抗氧化成分能夠有效地保護(hù)人體，使免疫系統(tǒng)的能力得到增強(qiáng)
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/77840.html.
      
          
      
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