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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    橘子好吃又營養(yǎng)

    佚名 2024-03-08 09:34:30

    陳皮含有陳皮素、橙皮甙及揮發(fā)油

    。在烹調中加入陳皮有調和理氣和化痰作用。同時
    ,陳皮還具有燥濕、利水通便的功效
    ,對脾胃不和
    、水腫和便秘都有很好的功效,而且對于解蟹毒
    、酒毒也有一定的作用

    橘子皮可入藥,但你知道它還能配搭做成各種美食嗎

    陳皮價格漲得兇

    陳皮就是橘子皮做的

    ,平時家里也經(jīng)常買橘子吃,但吃完果肉后
    ,橘子皮一般都隨手扔掉了
    ,現(xiàn)在看來得自己動手做了。

    自己動手制陳皮

    其實

    ,陳皮的制作方法并不難
    ,自己在家里就可以做
    。昨日,楊勇就給出了制作陳皮的方法

    選用成熟的橘子

    ,將果蒂剪平
    ,挑選橘子時要選果皮完好的橘子
    ;將剝好的果皮放于當陽處,使其自然失水萎蔫
    ,要注意曬的時候
    ,橘白朝外;將風干的橘子皮存放于密封裝置2~5個月
    ,用濕度為80%的潮濕空氣加濕
    ,以使果皮軟化;果皮軟化后
    ,將其捆綁固定
    ,風干,然后再次放到當陽處曬干
    ;等到完全曬干后
    ,陳皮就制作完成了,將其密封存放即可

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