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      普洱茶的四種分類方式
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2024-03-08 10:35:26
        
      

        
      
           
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        、按存放方式分
      干倉普洱：指存放于通風(fēng)的倉庫
        ，使茶葉自然發(fā)酵，陳化放10—20年佳
        。
      濕倉普洱：通常放置于較濕氣之地方
        ，如地下室地窖
        ，加快其發(fā)酵速度。較有陳泥或霉味
        ，陳化速度較干倉普洱快
        。放5—10年佳
        。
      2、普洱茶依樹種分
      喬木：主要采喬木樹葉作茶菁
      ，葉片較大
      。
      灌木：主要采灌木樹葉作茶菁
      ，葉片較小，也就是一般看到的矮茶樹種
      3
      、洱茶依制法分
      生茶：采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激
      ，宜放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和
      ，好的老普洱通常是以此種制法。
      熟茶：1973年后則以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和
      ，讓茶水達(dá)到軟水好喝
      。
      4
      、依外型分類介紹
      普洱茶依照它不同的外形，還可以細(xì)分成以下幾種：
      （一）餅茶：扁平圓盤狀
      ，有點(diǎn)向派或披薩那樣
      。
      （二）沱茶：形狀跟飯碗一般大小
      。
      普洱茶的中級(jí)、上級(jí)品大都以沱茶及餅茶居多
      。
      （三）磚茶：大小約是磚塊的一半左右，同樣也是長(zhǎng)方形
      。大部分的磚茶都是從西藏和蒙古等地制造運(yùn)至各地的。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/78081.html.
      
          
      
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