多吃橘子預(yù)防脂肪肝

類胡蘿卜素

橘子中含有豐富的類胡蘿卜素，而類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高，人的肝功能就越好，患上脂肪肝的可能性就越低。眾所周知，過度飲酒會(huì)引起酒精性脂肪肝。研究者專門對(duì)每天飲用640毫升以上啤酒的男性進(jìn)行跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃1個(gè)以下橘子的人比每天吃3-4個(gè)橘子的人患酒精性脂肪肝的可能要高出將近一倍。專家認(rèn)為，這主要是因?yàn)椴《拘愿窝?、酒精性肝炎以及肝硬化等肝病使患者血清中的抗氧化物質(zhì)減少，而橘子中豐富的類胡蘿卜素可產(chǎn)生抗氧化物質(zhì)，從而起到對(duì)肝細(xì)胞的保護(hù)作用。

維生素C

維生素C又被稱為抗壞血酸，可以促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，減輕肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，促進(jìn)載脂蛋白的合成，使肝臟中的脂肪更快地被排泄出去。另外，維生素C還可促進(jìn)膽固醇和類脂的代謝，從而有效降低血脂，間接預(yù)防脂肪肝。

粗纖維

橘子肉中富含的粗纖維可以加快胃腸蠕動(dòng)，減少食物中脂肪在胃腸道的停留時(shí)間，所以降低了人體對(duì)食物中脂肪的吸收量。脂肪吸收少了，血脂就會(huì)下降，肝臟中沉積的脂肪就不會(huì)過多，也就不容易發(fā)生脂肪肝。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/78150.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 慢性胃炎橘子食療

下一篇: 橘子營(yíng)養(yǎng)好-女人吃橘子五大益處