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    普洱茶具體該怎么泡

    佚名 2024-03-08 12:16:01

    、條件

    1、沖泡水溫:通常用100℃沸水

    ,至少不能低于90℃。

    2

    、置茶量:茶水比例為1克:50克
    ,或置茶量為容器容量的20%左右,最好將緊壓茶撥開后
    ,暴露在空氣中2星期
    ,沖泡味道更佳。

    3

    、用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳
    。煮水時不宜過度沸騰
    ,這樣水中的氧氣過少
    ,會影響茶葉的活性。

    、茶具

    1

    、壺:宜選腹大的壺
    ,因為普洱茶的濃度高
    ,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質(zhì)宜選瓷壺
    、陶壺、紫砂壺

    2

    、杯或碗:飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗
    。瓷蓋碗使用方便
    ,造型現(xiàn)代優(yōu)雅,并且有助于觀賞普洱茶的湯色
    。要注意的是,溫度較高
    ,小心燙手

    、方法

    1

    、溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具
    ,主要起溫壺溫杯的作用
    ,同時可以滌具
    ,隨后放入茶葉。

    2

    、潤茶:沖入約茶具容量1/4的滾水,然后快速倒去
    ,以此清洗茶葉中的雜質(zhì)
    ,并且喚醒茶葉。

    3

    、頭道:倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中
    ,濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶
    。然后就可以倒到各個小瓷碗,溫了就可以喝了

    4

    、品嘗:茶湯入口
    ,稍停片刻
    ,細(xì)細(xì)感受茶的醇度;滾動舌頭
    ,使茶湯游過口腔中的每一個部位,浸潤所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味
    ,通常是不相同的)
    ,體會普洱茶的潤滑和甘厚;入喉時可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻

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