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板栗燉牛腩的做法

健康管理師 2024-03-08 12:58:18

板栗燉牛腩

材料:板栗

、牛腩
、紅糖、生抽
、料酒
、生姜、八角
、桂皮
、香葉。

做法:先將板栗用清水煮開

,去殼脫皮備用
;牛腩洗凈之后切小塊,生姜切片

鍋中熱油

,放進姜片
、八角、桂皮
、香葉炒到有香味出現(xiàn)

然后把牛腩到進入翻炒到牛腩變色,淋上適量料酒

,加清水
,蓋上鍋蓋等待3-5分鐘之后加進生抽。

用小火燜煮至牛腩八分熟

,加進板栗翻炒
,直到牛腩與板栗都煮熟即可。

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