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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    板栗的食用方法有哪些？
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 14:18:39
        
    

        
    
           
    板栗的食用方法：
    1
    、栗子豬腎粥：栗子10個(gè)（或30g）
    ，每日清晨空腹嚼食
    ，再進(jìn)豬腎大米粥
    。
    原于古代《經(jīng)驗(yàn)方》
      。梁代陶弘景說：“相傳有人患腰腳弱
    ，往栗樹下食數(shù)升便能起行
    ，此是補(bǔ)腎之義，然應(yīng)生啖
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！睂O思邈也說：“生食之，甚治腰腳不遂
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！惫时痉接脼橐?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。另服豬腎以助藥力。用于腎虛腰膝酸軟
    ，腳弱乏力。
    2
      、板栗燒肉：栗子250g
      ，豬瘦肉500g（切塊）。先用適量食油
      、鹽
      、醬、花椒炒過
      ，加醬油
      、紅糖炒拌均勻，添水燜煮至栗熟起即成
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？煞謳最D食用。
    本方以栗子滋養(yǎng)補(bǔ)脾
      ，豬瘦肉益血補(bǔ)虛
      。佐諸調(diào)料，可健胃進(jìn)食
      。用于脾胃虛弱
      ，食欲減退，虛損贏瘦
      。
    3
      、栗子山藥姜棗粥：栗子30g，大棗10個(gè)
      ，山藥15g
      ，生姜6g，大米100g
    。加水煮成稀粥食
    ；或再加紅糖調(diào)味食。
    栗子能補(bǔ)腎
    、益脾而止瀉
    。《本草綱目》說：“有人內(nèi)寒
    ，暴泄如注
    ，令食煨栗二、三十枚頓愈
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！惫什豢珊鲆暋７街猩剿帯⒋竺滓嘁嫫B(yǎng)胃之物
    ，姜
    、棗、紅糖能溫養(yǎng)脾胃
    。用于脾胃虛弱
    、畏食冷物、少食腹瀉
    ，或小兒疳積
    、消化不良等。
    4
    、板栗燒肥鴨 制作：板栗在油鍋里過油一下
    ，撈出待用。鍋置火上
    ；下花生油
    ，入姜片蔥結(jié)煽出香味，放入鴨塊
      ，加醬油
      、料酒、白糖
      、味精燒熟
      ，去蔥結(jié)、澆上燒鴨留下的鹵汁上籠屜蒸
      。鴨子扣在盤里留汁
      ，鍋置旺火上，調(diào)入汁
      ，用濕淀粉勾薄英淋在鴨塊上即成
      。
    

          
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