，比蘋(píng)果、梨等普通水果高得多。

板栗富含膳食纖維

，每100克板栗可食部分平均為1.4克。米、面等一般糧食的膳食纖維在0.5克以內(nèi)，板栗的膳食纖維含量毫不遜色于蔬果。

2

、板栗之過(guò)

（1）易導(dǎo)致腹脹

板栗與一般蔬菜所含的膳食纖維的結(jié)構(gòu)有所不同

，屬于產(chǎn)氣食物，極容易在腸道內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)氣，因此多吃板栗容易導(dǎo)致腹脹。腸胃不適的人不宜吃板栗。

（2）不利于控制體重

前面提到

，板栗的碳水化合物含量達(dá)到62%，其糖類(lèi)和熱量均較高，一次吃太多不利于控制體重。肥胖者就不要吃太多板栗啦。

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