食用大蒜6大禁忌事項(xiàng)要牢記

大蒜“其氣熏烈，能通五臟，達(dá)諸竅，去寒濕，辟邪惡，消痛腫，化癥積肉食此其功也。大蒜是我們都非常熟悉的食物，餐桌上的很多美味都離不開(kāi)大蒜。吃大蒜的好處是很多的，大蒜的功效也相當(dāng)?shù)拿黠@，而大蒜的氣味是一般人所不能承受的，但是食用大蒜也有一定的禁忌，下面就帶著大家一起來(lái)看看吃大蒜的禁忌吧。

第一，盡量不要用大蒜涂抹皮膚，有些老人以為蒜能拔毒，蚊蟲(chóng)叮咬后，涂涂大蒜，這樣是不對(duì)的。

第二，空腹不要吃大蒜，大蒜比較辛辣，空腹吃刺激胃，腸胃不好的人，空腹吃大蒜，有可能引起腸胃炎。

第三，不要大量吃蒜，有些人以為大蒜每天吃多了對(duì)身體好，就過(guò)量吃蒜，小孩子也不能吃太多大蒜。

第四，不要長(zhǎng)時(shí)間吃大蒜，大蒜能殺死腸道細(xì)菌，破壞腸道平衡，誘發(fā)便秘。

第五，對(duì)大蒜過(guò)敏的人，要忌嘴。有些人對(duì)大蒜有特殊的反應(yīng)，因此如食用后有不適感，則應(yīng)忌食。

第六，腹瀉時(shí)忌食蒜。這是因?yàn)椴∪烁篂a時(shí)，由于受涼或食用有致疾菌的不潔食物后，這時(shí)，整個(gè)腸腔均處于“過(guò)飽和”的緊張應(yīng)激狀態(tài)中，再進(jìn)食大蒜這一辛辣物，便會(huì)更加激惹腸壁，促成血管進(jìn)一步充血、水腫，使更多的組織液涌入腸內(nèi)，加重腹瀉。

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