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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      腹瀉時不宜食用大蒜
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2024-03-08 14:59:28
        
      

        
      
           
      大蒜既是一種佳蔬
      ，又是一種良藥
      。大蒜可殺蟲滅菌，解毒消癰
      ，因此又是廉價的抗菌素
      ；生吃大蒜
      ，對預防細菌性痢疾、腸炎等腸道疾病有較好的效果
      。大蒜有“胃腸消毒劑”之稱
      。但不少人夏天腹瀉時吞服大蒜，說是可殺菌止瀉
      ，誰知腹瀉反而更為劇烈
      ，這是什么道理呢？
      人們由于受涼或誤食沾有致病菌的不潔食物后
      ，由于細菌的作用
      ，使腸壁血管擴張、充血
      、腫脹
      、通透性增加，機體組織大量蛋白質(zhì)和鉀
      、鈉
      、鈣、氯等電解質(zhì)以及液體滲入腸腔
      ，大量液體刺激腸道
      ，使腸蠕動加快、增強
      ，因而出現(xiàn)陣陣腹痛
      ，頻頻腹瀉等癥狀。如果此時再吃生大蒜
      ，雖有抗菌作用
      ，但具有辛辣味的大蒜素也會刺激腸道，使腸粘膜充血
      、水腫加重
      ，致使更多的組織液涌入腸內(nèi)，腹瀉也就愈加劇烈了。
      近年有專家認為
      ，生吃大蒜預防腸炎
      、腹瀉是有道理的，但如已發(fā)生了腹瀉
      ，食用大蒜治療應慎重
      ，必須服用時，一次也不宜服用太多
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/78887.html.
      
          
      
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