板栗豬腰湯的做法
材料:豬腰和紅棗各1個,辦了6個,適量的油、生粉和精鹽
做法:1、把板栗清洗干凈,然后去殼去皮,再一次清洗干凈以后備用;
2、將豬腰平刀切成兩片狀,然后將油皮和腰臊都清除干凈并切成片狀;
3、往豬腰中加入適量的生粉、油、鹽,并用手不斷地搓洗腰片,直到入味;
4、將豬腰搓好以后清洗干凈,并將其靜止20分鐘,再清洗一次備用;
5、準備一個燉盅,往里面加入適量的清水,然后再加入板栗和紅棗、豬腰;
6、蓋上蓋子以后,將燉湯的時長設定為1個半小時即可制成營養(yǎng)美味的板栗豬腰湯,在食用前可以加入適量鹽調味。
板栗豬腰湯的營養(yǎng)功效
1、板栗
板栗屬于溫性食物,在冬季非常流行,吃后能夠讓人感到溫暖。板栗可以益氣補脾,還對腸胃有著極好的保健作用,針對腎虛引起的腰腿無力等癥都可以進行很好地改善。在板栗中含有大量的淀粉、脂肪、維生素B等營養(yǎng)素,因此它還有著“干果之王”的美稱,可以有效治療緩解高血壓、冠心病以及動脈硬化等癥。
2、豬腰
豬腰也含有大量的蛋白質、脂肪以及碳水化合物等,它有著極好的健身、補腰等功效作用,效果顯著。
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