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臘八蒜的功效

祝由網(wǎng) 2024-03-08 16:38:43

臘八蒜的功效

臘八蒜不僅口感好，賣相可人

，其6大營養(yǎng)功效也相當(dāng)了得
。

1、它酸甜可口，有蒜香又不辣

，有解膩祛腥
、助消化的作用；

2

、還能誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性
，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生
。

3

、臘八蒜的抗氧化活性優(yōu)于人參，常食能延緩衰老
，

4

、經(jīng)常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，則能有效地防治鉛中毒
。

5

、另外，臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素
，其殺菌能力可以達(dá)到青霉素的1/10
，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。

6

、可以起到預(yù)防流感
、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效
。

另外

，普通大蒜性溫，多食生熱
，且對(duì)局部有刺激
，因此陰虛火旺、目口舌有疾者忌食
，但是臘八蒜沒有這些禁忌
。


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