1。烏梅:味酸、微澀,性平,主要用于止咳、止瀉、潤(rùn)腸通便。
2。芡實(shí):具有健脾養(yǎng)脾、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、安神定神等功效。
3。白術(shù):味甘,微辛,主要是健脾養(yǎng)脾、補(bǔ)氣益氣、祛濕消水腫的作用。
4。熟地黃:經(jīng)炮制后,藥性由微寒轉(zhuǎn)微溫,保健功效更強(qiáng),具有補(bǔ)血養(yǎng)血、養(yǎng)肝護(hù)肝、養(yǎng)腎補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便等功效。
5。干山楂:具有開(kāi)胃消食、活血化瘀、防癌抗癌、止瀉等功效。
6。烏梅芡實(shí)茶:此款茶飲具有收澀、止瀉作用,可輔助治療結(jié)腸炎,還能在脾胃虛弱、食欲不佳時(shí)幫助增進(jìn)食欲、調(diào)理腸胃。
1、山藥。山藥可以藥食兩用,是健脾補(bǔ)腎的首選之品,平時(shí)可以用來(lái)燉湯,清炒都是十分美味,而且簡(jiǎn)單易操作的食材;
2、芡實(shí)。芡實(shí)也是藥食兩用,可以與茯苓、山藥等一起食用,如芡實(shí)茯苓粥;
3、板栗。板栗吃法有很多,如做菜有板栗雞翅、板栗牛肉等;煲粥如板栗山藥粥等;另外板栗還有糖炒、水煮等多種吃法;
4、冬季是養(yǎng)腎的大好時(shí)機(jī),但很多人只顧著食用熱性食物,卻忽略了綠色蔬菜的重要性,冬天蔬菜也相對(duì)較少,平時(shí)可以多吃一些大白菜,胡蘿卜,圓白菜,豆芽菜,油菜等新鮮蔬菜;
5、冬季可以多吃一些狗肉,牛羊肉,魚(yú)肉,蝦肉,桂圓,雞肉等食物,幫助滋養(yǎng)身體,另外,還可以往日常飲食中適量加一些人參,鹿茸,枸杞這類(lèi)的食物,不過(guò)千萬(wàn)要注意用量,不可亂用;
6、銀耳潤(rùn)肺滋陰,也有補(bǔ)腎的作用,黑豆,黑豆乃腎之谷,是滋補(bǔ)的健康食物,平時(shí)可以多喝些黑豆豆?jié){,豇豆補(bǔ)腎健脾,效果不錯(cuò),其他的食物還有阿膠等;
7、韭菜具有補(bǔ)腎益陽(yáng),補(bǔ)充精氣,韭菜和蝦仁一起炒,或者韭菜炒雞蛋,都是美味又營(yíng)養(yǎng)的食材;
8、泥鰍含有豐富的蛋白質(zhì),而且還有鈣磷鉀等人體所需要的營(yíng)養(yǎng),如果把泥鰍和雞蛋放在一起做,不僅非常美味,而且可以取到養(yǎng)腎、補(bǔ)腎的良好效果,減少一些并發(fā)癥的可能;
9、鯽魚(yú)和豆腐,也是養(yǎng)腎的好食材,兩者一起燉湯,美味又可口。
10、枸杞,平常燉湯時(shí)可以適當(dāng)加入一些枸杞,不僅提升湯食的口感,還能起到養(yǎng)腎的效果。另外,平時(shí)喝水的時(shí)候,也可以適當(dāng)加入一些枸杞。
1 烏梅干的功效與作用 中醫(yī)認(rèn)為,烏梅干味酸、澀,性平,歸肝、脾、肺、大腸經(jīng),有斂肺、澀腸、生津、安蛔等功效,常用于肺虛久咳、久瀉久痢、虛熱消渴、蛔厥嘔吐腹痛等不適。
而且烏梅干含有的天然活性成分及有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以起到清血、消除疲勞、增進(jìn)食欲、解酒等多種作用,因此烏梅干的食用價(jià)值很高。
2 濕氣重的人能吃烏梅嗎 不建議吃。
烏梅味澀,有收斂作用,而濕氣重只是是由于體內(nèi)的水濕之氣過(guò)多引起的不適,要想得到緩解的話(huà),需要將其散發(fā)出去才可以,因此濕氣重的人不建議吃烏梅。
對(duì)于濕氣重的人的人群而言,比較適宜有利水、健脾胃功效的食物或藥材,因此相對(duì)于烏梅來(lái)說(shuō),比較建議多吃赤小豆薏仁茶或粥、芡實(shí)、馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶等。
3 烏梅干吃多了大便會(huì)變黑嗎 不會(huì)。
烏梅雖然看起來(lái)是黑色,但其中的植物色素含量并不多,因此即便是吃多了,通常也不會(huì)導(dǎo)致大便變成黑色。
但由于烏梅中的酸性物質(zhì)及天然活性成分豐富,吃多了后很容易導(dǎo)致腸道內(nèi)的酸性過(guò)高,進(jìn)而引起綠便的情況發(fā)生。
但這種情況一般在停止食用1-2天左右的時(shí)間就會(huì)恢復(fù)正常了,因此對(duì)于吃烏梅拉綠色便,并不需過(guò)于擔(dān)心。
4 烏梅干吃多了會(huì)不會(huì)上火 有可能會(huì)上火。
雖然說(shuō)烏梅干性平,食用后沒(méi)有熱氣,但由于烏梅的味酸、澀,有收斂作用,因此當(dāng)過(guò)多食用時(shí),是有可能會(huì)出現(xiàn)上火的。
當(dāng)然,由于每個(gè)人的體質(zhì)都不同,因此到底是否會(huì)上火,也得看食用的人群,如果是體質(zhì)比較虛的人群,也有可能不會(huì)上火。
寒性體質(zhì)包括陽(yáng)虛性體質(zhì)和痰濕性體質(zhì)。屬于寒性體質(zhì)者,多形體肥胖,形盛氣衰,容易疲勞,精神不振,多汗,多痰,小便清長(zhǎng),大便多溏,畏寒怕冷,肢冷體涼,喜食熱物等。寒性體質(zhì)的男性易于發(fā)生性欲淡漠、性欲低下、陽(yáng)痿、不射精或精液流而不射、陰冷、陰縮、陰汗、排尿無(wú)力或癃閉、精子活力低下、不育等男科疾病。在調(diào)攝上當(dāng)避免感寒受濕,宜顧護(hù)陽(yáng)氣,可服用性溫平和之藥食如鹿茸、人參、羊肉、牛鞭、枸杞等 寒與涼在性質(zhì)上是一致的,但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒,可用來(lái)輔助治療火熱病證。凡是面紅目赤、狂燥妄動(dòng)、神昏譫語(yǔ)、頸項(xiàng)強(qiáng)直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口干渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結(jié)、舌紅苔黃燥、脈數(shù)的等實(shí)火病癥,可以之為原料烹制食用,有助于清火祛病。 飲食養(yǎng)生首先要講“性”。“性”(或“氣”)是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質(zhì),中醫(yī)稱(chēng)為“四性”或“四氣”。 涼性或寒性凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物,就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜;適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。 溫性或熱性與涼性或寒性相反,凡適用于寒性體質(zhì)和病癥的食物,就屬于溫性或熱性食物。如適用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生姜、蔥白、香菜;適用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶;適用于肢冷、畏寒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等癥象的辣椒、酒等,都是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。 平性平性食物的性質(zhì)介于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)食物之間,適合于一般體質(zhì),寒涼、熱性病癥的人都可選用。平性食物多為一般營(yíng)養(yǎng)保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿卜、蘋(píng)果、牛奶等。 從歷代中醫(yī)食療書(shū)籍所記載的300多種常用食物分析,平性食物居多;溫、熱性次之;寒、涼性居后。一般說(shuō),各種性質(zhì)的食物除都具有營(yíng)養(yǎng)保健功效之外,寒涼性食物屬于陰性,有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效;溫?zé)嵝允澄飳儆陉?yáng)性,有散寒、溫經(jīng)、通絡(luò)、助陽(yáng)等功效。 與涼性或寒性相反,凡適用于寒性體質(zhì)和病癥的食物,就屬于溫性或熱性食物。如適用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生姜、蔥白、香菜;適用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶;適用于肢冷、畏寒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等癥象的辣椒、酒等,都是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物 【虛寒體質(zhì)的調(diào)理】 人身臟腑有陰陽(yáng)之分,體質(zhì)有寒熱虛實(shí)之別,「寒性」體質(zhì)者適合「熱補(bǔ)」,如人參、黃耆、熟地等;「虛熱」體質(zhì)者適合「涼補(bǔ)」或「平補(bǔ)」的方式,如百合、麥冬、石斛、沙參等。 一、陰虛體質(zhì)者,常有口干咽噪,津枯葉液少,手足心熱等癥狀,應(yīng)多食寒涼滋陰品,如玉竹、西洋參、百合、沙參、石斛、枸杞子、鼈甲等。成方可叁考如六味地黃丸加減、還少丹加減、滋陰大補(bǔ)丸加減…等。 二、屬于陽(yáng)虛體質(zhì)者,常有形寒畏冷,四肢不溫,面色蒼白,舌淡苔白等表現(xiàn),若在食用寒涼品無(wú)疑是雪上加霜,必須食用溫?zé)崴?,如杜仲、狗脊、續(xù)斷、鹿茸、肉從蓉、菟絲子、益智仁、巴戟天等。成方可參考如桂附地黃丸加減、右歸丸加減、龜鹿二仙膠加減..等。 三、若氣虛體質(zhì)者,顯現(xiàn)為少氣懶言,倦怠乏力,氣短,自汗,頭暈耳鳴,小便頻數(shù),臟器下墜等。必須食用如人參、黃耆、黨參、黃精等。成方可參考如補(bǔ)中益氣湯加減、參苓白術(shù)散加減、六君子湯加減…等。 四、若是屬于血虛體質(zhì)者,多有頭暈眼花,心悸失眠,毛發(fā)枯萎易落,手足肌膚麻木,皮膚干燥,面色萎黃蒼白,口唇爪甲淡白等,應(yīng)多食如何首烏、阿膠、熟地、龍眼肉、當(dāng)歸、芍藥等。成方可參考如四物湯加減、歸脾湯加減。 五、若是屬于氣血兩虛體質(zhì)者,兼具氣虛與血虛的狀況,成方可參考如十全大補(bǔ)湯加減、人參養(yǎng)榮湯加減…等。 寒性體質(zhì)最禁忌食寒涼性食物,如羅卜、白菜、空心菜、豆腐、冬瓜、絲瓜、苦瓜、柿子、水梨、番茄、西瓜..等瓜類(lèi)水果。冰品、飲料也是大忌。
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