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      娃娃菜炒什么好吃

      祝由網(wǎng) 2024-03-08 17:03:02

      娃娃菜的外形與白菜比較相似,但是體積只有白菜的1/5左右

      ,價(jià)格比白菜稍高
      。娃娃菜和白菜一樣都是很常見的
      ,營養(yǎng)價(jià)值也比較高
      。平時(shí)做娃娃菜的時(shí)候可以熗炒
      ,也可以煲湯
      。比如說可以做成木耳炒娃娃菜
      ,或者做成蒜蓉炒娃娃菜,還可以做娃娃菜粉絲湯等
      。下面來介紹兩種娃娃菜的做法

      蒜蓉娃娃菜:將娃娃菜一剖為四,洗凈瀝干

      ,蒜頭去皮切末。鍋中放適量水和1小匙鹽
      ,水開后放入娃娃菜焯熟后撈出
      。鍋中放少許油,油燒至6成熱時(shí)將蒜末放入
      ,轉(zhuǎn)小火待蒜末炸至金黃時(shí)撈出
      。把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。鍋中留少量底油
      ,倒入高湯
      ,加鹽調(diào)味,加入濕淀粉勾芡
      ,將芡汁澆在娃娃菜上即可
      。很簡單的一道菜吧,有機(jī)會(huì)試著做一次

      木耳炒娃娃菜:將干黑木耳放入容器中

      ,倒入5倍的冷水,浸泡30分鐘
      。待木耳完全泡軟后去掉硬根
      ,用手將木耳撕成一口大小的朵。把娃娃菜葉子撥開
      ,洗凈后切成片
      。湯鍋中倒入清水大火煮開后,倒入木耳焯燙2分鐘后撈出備用
      。鍋中倒入油大火加熱至7成熱
      ,放入大蔥片爆香,倒入切好的娃娃菜
      ,用鏟子迅速翻炒
      ,當(dāng)娃娃菜葉變軟后
      ,倒入黑木耳,淋入生抽
      ,加入白糖和鹽
      ,翻炒均勻即可。

      其實(shí)娃娃菜還有很多功效

      ,比如說能夠養(yǎng)胃生津
      ,還能夠利尿通便。上火的時(shí)候吃娃娃菜能夠清熱解毒
      ,能夠敗火
      。娃娃菜當(dāng)中除了維生素含量豐富之外,纖維素的含量同樣豐富
      ,吃娃娃菜能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
      ,能幫助消化。吃娃娃菜還能減少身體對脂肪的吸收
      ,能控制體重

      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/79209.html.

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