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大碗臘味娃娃菜的做法

健康管理師 2024-03-08 17:27:55

材料

嫩娃娃菜500克，臘豬肉100克

，胡蘿卜花片10克，姜片5克
。調(diào)料豬油50克，味精10克
，雞精10克
，白胡椒5克，雞湯500克
。

做法

1、將改刀成段的娃娃菜入沸水中汆1分鐘撈出備用

，臘肉切成0.1厘米厚的薄片備用
。

2、鍋內(nèi)放入豬油

，燒至六成熱后下入臘肉片大火煸炒出油
、出香味，加入雞湯、味精
、雞精
、姜片白胡椒粉中火燒開后放入娃娃菜、胡蘿卜花片
，小火燒3-5分鐘至雞湯再沸起即可
，出鍋盛入大碗中。

小訣竅

特點(diǎn)

口感鮮嫩

，臘香濃厚
。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/79243.html.

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