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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

梨這樣吃更營(yíng)養(yǎng)更易吸收

健康管理師 2024-03-08 18:22:13

水果富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體有益

,梨在大人孩子咳嗽的時(shí)候是最適合吃的一種水果了
,但是梨的吃法也有很多種
,究竟怎么樣吃才是最好的呢
?大家不妨嘗試以下幾種吃法

梨:煮一煮

,潤(rùn)燥效果更贊

梨能潤(rùn)肺止咳

,所以在干燥的季節(jié),很多女孩子都會(huì)給自己削個(gè)梨吃
,不過(guò)這樣做可能會(huì)適得其反
。梨屬寒性,天冷時(shí)吃生梨會(huì)更感體寒
,外感風(fēng)寒引起咳嗽時(shí)更 不能吃生梨
。但如果將梨煮一下
,情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性
,梨皮會(huì)變得略苦
,去燥潤(rùn)肺的功效完全被釋放出來(lái)。梨籽中的木質(zhì)素本來(lái)屬于不可溶纖 維
,但在加熱后會(huì)在腸道中被溶解
,將有害的膽固醇揪出體外。

食療方法

梨膏(或梨汁):

梨 2000g

,切碎搗爛
,絞取汁液(或煎取汁液),小火熬至濃稠
,加入1倍蜂蜜,混勻并煎沸
,待冷即成
。每次服1~2匙,溫開(kāi)水沖服
。若臨時(shí)急用
,可用梨絞 取汁液服,或生嚼鮮果
。將梨熬膏服
,有良好的養(yǎng)陰生津、潤(rùn)燥止渴的作用
。用于消渴喜飲
。亦可用于陰虛火熾,津液虧耗
,口渴心煩
,咽痛喉干,失音
,或肺燥咳 嗽

川貝蒸梨:

梨1個(gè)(個(gè)大的),挖去核

,川貝母3g(研末)
,冰糖適量,一并納入梨中
,封好
,煮熟或蒸熟。二次服食
。川貝母為潤(rùn)肺化痰
、止咳要藥
,梨、冰糖均能清熱潤(rùn)肺化痰
。用于肺部燥熱
,咳嗽痰黃稠,咽喉干燥

丁香煨梨:

梨1個(gè)(個(gè)大的)

,挖去核,放入丁香15粒
,外用菜葉或濕草紙包裹
,于火灰中煨熟食(將放入丁香的梨封固,蒸熟食亦可)
。 梨煨熟食能益胃養(yǎng)陰
;丁香性溫,有降逆和胃止嘔作用
,與梨同用
,雖溫而不燥熱。用于胃氣虛弱或胃寒所致的反胃嘔吐食

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